Question

【題目】維生素、糖類、油脂、蛋白質(zhì)都含有碳元素，都屬于有機(jī)物，都是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)．其中糖類只含有C、H、O三種元素，不含氮元素，糖類也可稱為碳水化合物．故選項(xiàng)A符合題意．

如圖為某品牌牛奶的部分標(biāo)簽，請(qǐng)據(jù)此回答下列問題[第（2）～（4）題用標(biāo)簽中的序號(hào)填寫]：

（1）人體需要多種營養(yǎng)物質(zhì)，除標(biāo)簽中所標(biāo)注的，還缺少的一類營養(yǎng)物質(zhì)是_____；

（2）人的生長發(fā)育及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開的是_____；

（3）能與碘水作用呈藍(lán)色的淀粉屬于_____；

（4）不屬于有機(jī)物的是_____．

Answer 1

【答案】維生素 蛋白質(zhì) 糖類 水和無機(jī)鹽

【解析】

（1）人體生命活動(dòng)的六大營養(yǎng)素是糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水．所以還缺少維生素。

（2）蛋白質(zhì)是人體生長和修補(bǔ)身體破損組織的重要營養(yǎng)物質(zhì)。

（3）生活中的淀粉、纖維素都屬于糖類。

（4）有機(jī)化合物主要是由碳元素、氫元素組成，是一定含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物、硫化物、碳酸、碳酸鹽、氰化物，水和無機(jī)鹽中都不含碳元素，不屬于有機(jī)物。