15、食物淀粉在人體內(nèi)的主要功能是（　�。�
分析：水果和蔬菜中含有豐富的維生素，蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，油脂是維持生命活動的備用能源，糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)．
解答：解：A、淀粉不能提供人體所需的維生素．故A不正確．
B、淀粉不是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)．故B不正確．
C、淀粉不是維持生命活動的備用能源．故C不正確．
D、淀粉能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進入血液，供人體組織的營養(yǎng)需要．故D正確．
故選D
點評：解答本題的關(guān)鍵是要充分理解營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用，只有這樣才能對問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?株洲）組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機鹽的形式存在．
（1）同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時，放出能量最多的是
油脂
油脂
；
（2）食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式是
C6H12O6
C6H12O6
；
（3）多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏
維生素C（維C、Vc）
維生素C（維C、Vc）
會引起壞血�。�
（4）在醬油中加入鐵強化劑是我國為了解決
缺鐵性貧血（貧血）
缺鐵性貧血（貧血）
而實施的項目．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：單選題

食物淀粉在人體內(nèi)的主要功能是


  1. A.
    提供人體所需的維生素
  2. B.
    是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
  3. C.
    是維持生命活動的備用能源
  4. D.
    能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進入血液，供人體組織的營養(yǎng)需要

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科目：初中化學(xué) 來源：《第8章 食品中的有機化合物》2010年單元測試卷（2）（解析版） 題型：選擇題

食物淀粉在人體內(nèi)的主要功能是（ ）
A．提供人體所需的維生素
B．是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
C．是維持生命活動的備用能源
D．能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進入血液，供人體組織的營養(yǎng)需要

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科目：初中化學(xué) 來源：同步題 題型：單選題

食物淀粉在人體內(nèi)的主要功能是
[     ]
A．提供人體所需的維生素
B．是構(gòu)成細胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
C．是維持生命活動的備用能源
D．能在淀粉酶的作用下水解生成葡萄糖，被吸進入血液，供人體組織的營養(yǎng)需要

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