Question

7．生活中我們常常會接觸到食鹽水、蔗糖水、自來水、井水（硬水），它們都是無色透明的，請你利用家中現(xiàn)有的條件設計實驗將它們一一鑒別開．（寫出實驗步驟、現(xiàn)象、結論）
實驗步驟：分別取樣，嘗味道，鑒別出食鹽水和蔗糖水；余下兩種水，再分別取樣，加入等量肥皂水，振蕩
現(xiàn)象：一種水是甜的，一種水是咸的，另外兩種無味的水加入等量肥皂水后，振蕩，一種產生較多泡沫，另外一種產生較少泡沫
結論：甜的是蔗糖水，咸的是食鹽水，能和肥皂水產生較多泡沫的是自來水，較少泡沫的是井水．

Answer 1

分析 題目對實驗設計進行了限制：利用家中現(xiàn)有的條件設計實驗，因此不宜使用化學實驗室的藥品進行鑒別實驗；
可根據(jù)幾種物質的味道，鑒別出有咸味的食鹽水、甜味的蔗糖水，再利用兩種無味水的硬度不同，加入肥皂水進行鑒別．

解答 解：實驗步驟即實驗的過程及過程中實驗操作的方法；
故答：分別取樣，嘗味道，鑒別出食鹽水和蔗糖水；余下兩種水，再分別取樣，加入等量肥皂水，振蕩．
現(xiàn)象即按所設計的操作方法進行實驗時可能觀察到的實驗現(xiàn)象，現(xiàn)象包括人體各種感覺器官感受到的感覺，如味道等；
故答：一種水是甜的，一種水是咸的，另外兩種無味的水加入等量肥皂水后，振蕩，一種產生較多泡沫，另外一種產生較少泡沫．
結論，即根據(jù)設計的實驗進行操作所得到的實驗現(xiàn)象的分析，對物質進行判斷，得到物質為何種物質的判斷結果；
故答：甜的是蔗糖水，咸的是食鹽水，能和肥皂水產生較多泡沫的是自來水，較少泡沫的是井水．

點評 化學實驗室里絕對禁止品嘗任何藥品的味道，而本題設定的情景不在實驗室而是生活中，所以可以通過味道進行鑒別．