下列食物，能提供豐富維生素的是（　�。�
分析：根據(jù)人體所需六大營(yíng)養(yǎng)素的種類、食物來(lái)源等進(jìn)行分析判斷即可．
解答：解：A、橄欖油中富含油脂，故A錯(cuò)誤；
B、蔬菜中富含維生素，故B正確；
C、米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故C錯(cuò)誤；
D、純牛奶中富含蛋白質(zhì)，故D錯(cuò)誤．
故選B．
點(diǎn)評(píng)：本題很簡(jiǎn)單，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來(lái)源等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

26、化學(xué)與人類生活和生產(chǎn)有著密切關(guān)系．
（1）人類為了維持生命和健康，必須攝取食物．食物中的主要營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽、油脂、水等六大類，其中一定屬于氧化物的是
水
．在下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是
B、D
（填寫(xiě)序號(hào)）．
   A．大米      B．雞蛋      C．蘿卜      D．花生米
（2）組成人體自身的元素有50多種，其中含量最多的元素是
氧元素
．當(dāng)人體中缺少某些元素時(shí)會(huì)影響健康，以下疾病可能與缺鋅相關(guān)的是
C
．
    A．貧血     B．佝僂病    C．侏儒癥    D．甲狀腺腫大
（3）現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常用到復(fù)合肥料，它的特點(diǎn)是既能同時(shí)供給作物幾種養(yǎng)分，又能充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)元素間的相互作用，有效成分高．下列物質(zhì)中可用作復(fù)合肥的是
D
（填寫(xiě)序號(hào)）；它含有的營(yíng)養(yǎng)素名稱是
鉀元素、磷元素
．
    A．CO（NH2）2 B．K2SO4 C．NH4NO3 D．KH2PO4．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?東麗區(qū)一模）下列食物，能提供豐富維生素的是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2008?德陽(yáng)）從化學(xué)角度來(lái)看飲食品，對(duì)人類健康是非常重要的．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)．下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是
c、d、f
c、d、f
．（填字母編號(hào)）
a．大米    b．花生油     c．魚(yú)     d．大豆     e．蘿卜     f．牛肉
（2）小明早餐一般備用牛奶、煎雞蛋和面包，從人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分考慮，你認(rèn)為小明早餐還應(yīng)補(bǔ)充的食物是
蔬菜或水果
蔬菜或水果
．

查看答案和解析>>

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：粵教版九年級(jí)下《第10章 食品、藥品與健康》2013年單元測(cè)試卷4（石山初中）（解析版） 題型：解答題

從化學(xué)角度來(lái)看飲食品，對(duì)人類健康是非常重要的．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）蛋白質(zhì)是重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，處于生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年需要量很大．除奶制品外，很多食物也能提供豐富的蛋白質(zhì)．下列食物中能提供豐富蛋白質(zhì)的是______．（填字母編號(hào)）
a．大米    b．花生油     c．魚(yú)     d．大豆     e．蘿卜     f．牛肉
（2）小明早餐一般備用牛奶、煎雞蛋和面包，從人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分考慮，你認(rèn)為小明早餐還應(yīng)補(bǔ)充的食物是______．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案