食品安全與健康密切相關(guān).下列做法不會 危及人體健康的是( 。

A.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品延長保存期
B.在醬油中加入鐵強化劑以補充鐵元素
C.用著色劑將過期饅頭加工成“染色饅頭”
D.將瘦肉精添加于飼料中增加動物的瘦肉量

B

解析試題分析:A、甲醛有毒,能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),不但對人體有害,而且降低了食品的質(zhì)量,故A錯誤,
B、鐵強化劑可以轉(zhuǎn)化成人體所需的亞鐵離子,以補充鐵元素,故B正確,
C、染色饅頭是通過回收饅頭再加上著色劑而做出來的,故C錯誤,
D、瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟價值提升不少,但它有很危險的副作用,輕則導(dǎo)致心律不整,嚴重一點就會導(dǎo)致心臟病,故D錯誤.
故選B.
考點:亞硝酸鈉、甲醛等化學(xué)品的性質(zhì)與人體健康;微量元素、維生素與健康的關(guān)系及攝取方法.
點評:化學(xué)來源于生產(chǎn)生活,也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活,所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點之一

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

成人體內(nèi)99%的鈣存在于骨骼和牙齒中,這里描述的“鈣”是指(  )

A.離子 B.原子 C.元素 D.分子

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

桂林傳統(tǒng)小吃﹣米粉,能為人體提供的主要營養(yǎng)是( 。

A.油脂 B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.維生素

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

近期中央電視臺曝光了不法商販制作假魚翅、假燕窩事件,引起人們的關(guān)注,“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列說法正確的是( 。

A.食用甲醛浸泡的海產(chǎn)品有利健康
B.食用合格碘鹽可以預(yù)防甲狀腺腫大
C.亞硝酸鈉有咸味可代替食鹽用來烹調(diào)食物
D.用“瘦肉精”喂養(yǎng)的豬,人食用這種豬肉無害

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列食物中富含維生素的是(  )
           

A.魚 B.蘋果 C.饅頭 D.雞蛋 

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:填空題

今天是小明爸爸的生日。
(1)媽媽為爸爸斟了滿滿一杯白酒,小明遠遠就聞到了酒的特殊香味,請用微粒的觀點解釋聞到香味的原因是       。
(2)爸爸點燃了生日蠟燭,許愿后大家一起將蠟燭吹滅。這種熄滅蠟燭火焰的原理是             
(3)小明用壓歲錢給爸爸買了一條真絲領(lǐng)帶。日常生活中可以用       的方法檢驗天然纖維和合成纖維。
(4)媽媽說,蛋糕上層的奶油是用鮮牛奶加工得到的,牛奶中富含的主要營養(yǎng)素為          。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

下列說法中不正確的是  ( 。

A.金屬礦物資源有限 B.羊毛屬于合成材料
C.水果中富含維生素 D.化石燃料是不可再生能源

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

微量元素與人體健康密切相關(guān),缺少或過量會引起甲狀腺腫大的元素是

A.碘  B.硒  C.氟  D.鐵

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:單選題

“民以食為天,食以安為先”。下列做法不會危害人體健康的是

A.用回收的地溝油作為食用油
B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品延長保存時間
C.用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點
D.把用廢棄皮革制成的工業(yè)明膠添加到果凍、酸奶等食品中

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