6、白酒的釀造過程中，除利用酵母菌把葡萄糖轉(zhuǎn)變成酒精，另外需要的菌類是（   ）

A．乳酸菌                B．醋酸桿菌                 C．枯草桿菌             D．霉菌

5、發(fā)酵時(shí)的溫度一般要控制在（   ）

A．10℃左右            B．20℃左右         C．30℃左右        D．40℃左右

4、夏天，賓館的廚師常常把做好的菜肴用保鮮膜蓋好，放在冰箱中冷藏，這樣做的目的是（   ）

A．抑制細(xì)菌、真菌繁殖                               B．不讓營養(yǎng)流失

C．防止水分蒸發(fā)                                         D．保持菜肴的形狀和顏色

3、日常購買袋裝食品時(shí)，不必考慮的是（   ）

A．保質(zhì)期        B．生產(chǎn)日期        C．包裝設(shè)計(jì)         D．生產(chǎn)廠家及廠址

2、克隆技術(shù)具有多種用途，但是不能（   ）

A．有選擇的繁殖某一性別的家畜                 B．繁殖家畜中的優(yōu)秀個(gè)體

C．保存物種                               D．改變動(dòng)物的基因型

1、以下有關(guān)基因工程的敘述，正確的是（   ）

A．基因工程是細(xì)胞水平上的生物工程

B．基因工程的產(chǎn)物對人類都是有益的

C．基因工程育種的優(yōu)點(diǎn)之一是目的性強(qiáng)

D．基因工程產(chǎn)生的變異屬于人工誘導(dǎo)變異

38、名著《紅樓夢》中的人物林黛玉是賈母的外孫女，賈寶玉是賈母的孫子，他們的愛情悲劇讓讀者啼噓不已。

（1）從科學(xué)角度看，他們倆結(jié)婚合適嗎？為什么？

（2）如果他們在自由戀愛的今天，兩人能結(jié)婚嗎？為什么？

（3）“梁山伯與祝英臺(tái)”的愛情故事也是感天動(dòng)地，若是在科學(xué)進(jìn)步社會(huì)和諧的今天，他們能結(jié)婚嗎？為什么？

37、在我國目前的青少年和兒童中，排在第一位的惡性腫瘤是白血病，請你利用所學(xué)的知識(shí)根據(jù)你所了解的情況，分析出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因，并提出改善這種現(xiàn)象的建議。

36、罌粟的花非常美麗，小張的爸爸在家中花池內(nèi)種了幾棵以供觀賞，沒想到公安局的人找到他家令其鏟除。小張的爸爸認(rèn)為公安局的人小題大做。作為旁觀者的你是怎么看待這件事情的？運(yùn)用所學(xué)知識(shí)加以解釋。