21、冷凍、腌制等防止食品腐敗的方法,其原理是殺死細(xì)菌。( )
21、×【解析】冷凍是抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖,并不能殺死細(xì)菌。
科目:初中生物 來源: 題型:單選題
科目:初中生物 來源:亮點(diǎn)激活蘇教版八年級(jí)生物(下)知能評(píng)估卷 蘇教版 題型:013
下列說法正確的是
A.防腐劑是在食品生產(chǎn)過程中添加進(jìn)去的防止食品腐敗的食品添加劑,添加的量稍多就會(huì)引起急性中毒,所以現(xiàn)今大力反對(duì)在食物中添加防腐劑
B.蘑菇宜采用腌制法進(jìn)行保存
C.可以廣泛利用酶來對(duì)食品進(jìn)行保鮮
D.現(xiàn)代的保鮮方法很多,如脫水、冷凍等,但效果上并不如傳統(tǒng)的方法有效
科目:初中生物 來源: 題型:
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
科目:初中生物 來源:不詳 題型:解答題
科目:初中生物 來源:2011-2012學(xué)年湖南省株洲市茶陵縣世紀(jì)星實(shí)驗(yàn)學(xué)校八年級(jí)(下)第二次月考生物試卷(解析版) 題型:解答題
科目:初中生物 來源: 題型:解答題
科目:初中生物 來源:2010年湖南省株洲市中考生物試卷(解析版) 題型:解答題
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