2.單質(zhì)、氧化物、酸、堿和鹽之間的關(guān)系

活動·探究

(1)探究示例：

反應(yīng)物	實驗現(xiàn)象	結(jié)論
類別：鹽　 　 類別： 　 酸 　 類別：氧化物　 　 類別： 堿 　 類別： 單質(zhì)	鋅溶解，有大量氣泡冒出	酸能和活潑金屬反應(yīng)放出氫氣。
堿溶液由紅色變成無色	酸能和堿發(fā)生中和反應(yīng)。
黑色的氧化銅溶解，溶液變藍(lán)色。	酸能和堿性氧化物反應(yīng)。
產(chǎn)生白色沉淀	酸能和某些鹽反應(yīng)。

(2)學(xué)生探究：將全班學(xué)生分為四個小組分別探究以下四種代表物的性質(zhì)，填寫探究報告，然后全班匯報、交流探究結(jié)果(探究的目的是讓學(xué)生嘗試探究一類物質(zhì)的通性，初步體驗研究一類物質(zhì)性質(zhì)的過程和方法)。

①、金屬鐵(單質(zhì))的性質(zhì)；②Ca(OH)₂(堿)的性質(zhì)；③CuSO₄(鹽)的性質(zhì)；④氧化銅(堿性氧化物)的性質(zhì)。

(3)在活動探究的基礎(chǔ)上，建立單質(zhì)、酸、堿、鹽、氧化物之間的關(guān)系圖示(學(xué)生補充完成P₃₃圖2-1-4)，并寫出相應(yīng)轉(zhuǎn)化關(guān)系的化學(xué)方程式。

[點評]科學(xué)探究是新課程改革的重要突破口，而“研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序”是“過程與方法”的重要體現(xiàn)。探究單質(zhì)、酸、堿、鹽、氧化物之間的關(guān)系，正是使用了這一重要方法，其中學(xué)生主動參與其關(guān)系的探究過程，不僅完成了知識上的再發(fā)現(xiàn)任務(wù)，而且更重要的是在探究過程中能獲得一種體驗，獲得成功感，它對于提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)有著重要的作用。

交流·研討

學(xué)生列舉熟悉的物質(zhì)，寫出化學(xué)式，根據(jù)一定的分類標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類并繪制簡圖。

教師引例：

學(xué)生演練，教師要及時給出鼓勵性、發(fā)展性評價，使學(xué)生的個性得到張揚。

1.物質(zhì)分類標(biāo)準(zhǔn)的研究

(1)物質(zhì)是否由同一種分子組成(學(xué)生回憶初中化學(xué)或科學(xué)的內(nèi)容)--純凈物和混合物。

(2)要根據(jù)被分散物質(zhì)顆粒的大小可將混合物分為溶液、濁液、膠體等。

(3)純凈物是否由同種元素組成--相同元素構(gòu)成單質(zhì)(游離態(tài))；不同元素構(gòu)成化合物(化合態(tài))。

(4)化合物在水溶液中或熔化狀態(tài)下是否導(dǎo)電--電解質(zhì)和非電解質(zhì)。

(5)根據(jù)化合物的性質(zhì)可將它們分為酸、堿、鹽、氧化物。

(6)根據(jù)反應(yīng)物在化學(xué)反應(yīng)中的表現(xiàn)，可將反應(yīng)物分為氧化劑和還原劑。

3.得出結(jié)論：

(1)元素是物質(zhì)的基本組成成分，物質(zhì)都是由元素組成的。

(2)同一種元素可以自身組成純凈物--單質(zhì)(元素以單質(zhì)的形式存在的狀態(tài)稱為該元素的游離態(tài))

(3)不同種元素相互之間按照一定的規(guī)律可以組成純凈物--化合物(元素以化合物的形式存在的狀態(tài)稱為該元素的化合態(tài))；相同的元素也可組成不同的化合物。

由于元素可以按照一定的規(guī)律以不同的種類和不同的方式進(jìn)行組合，因而110多種元素能夠構(gòu)成龐大繁雜的物質(zhì)世界(回答聯(lián)想·質(zhì)疑中的第一個問題)。

2.交流·研討(引發(fā)學(xué)生對于物質(zhì)與元素之間的已有認(rèn)識。通過對熟悉物質(zhì)的組成元素的分析，逐漸建立起元素與物質(zhì)的關(guān)系。)

[問題1](P₃₀)找出組成元素；由已找出的元素重新組合成新的物質(zhì)。

合作學(xué)習(xí)的實施：針對課本P₃₀的2個問題，以四人一個小組的形式進(jìn)行交流活動，教師下發(fā)給學(xué)生交流討論的記錄表，按照元素的化合價規(guī)則(正價在前，負(fù)價在后)各自填寫這些熟悉物質(zhì)中的元素還能組成物質(zhì)的化學(xué)式(書中已有的化學(xué)式不再重寫)：

(1)若只由一種元素組成，請寫出其化學(xué)式。這一類物質(zhì)屬于單質(zhì)還是屬于化合物？

(2)若由兩種元素組成化合物，先在下面的兩個表格中將能形成化合物的元素畫上連線，并請寫出其化學(xué)式(開展個人和小組比賽，看誰寫得又多又準(zhǔn)確)。這一類物質(zhì)屬于單質(zhì)還是屬于化合物？

(3)若由三種元素組成化合物，請寫出其化學(xué)式。

[問題2](P₃₀)含碳物質(zhì)的研究。教師要引導(dǎo)學(xué)生找出含碳物質(zhì)中的組成元素，研究含有0、+2、+4的碳元素的物質(zhì)。

(注意：-4價含碳物質(zhì)供學(xué)有余力的學(xué)生研究)

第1課時

[板書]　　　　　　　　　 第一節(jié)　 元素與物質(zhì)的分類

[板書]一.元素與物質(zhì)的分類

1.聯(lián)想·質(zhì)疑(提出本節(jié)教材的核心問題)

(1)110多種元素是如何構(gòu)成幾千萬種物質(zhì)的？

(2)為了更好地研究物質(zhì)的性質(zhì)和用途，應(yīng)怎樣對物質(zhì)進(jìn)行分類？用什么樣的標(biāo)準(zhǔn)分類？

(3)各類物質(zhì)之間具有怎樣的關(guān)系？

(二)教師準(zhǔn)備

教學(xué)媒體及課件；概念圖；實驗探究的藥品及儀器。

(一)學(xué)生準(zhǔn)備

要求學(xué)生復(fù)習(xí)初中化學(xué)中單質(zhì)、氧化物、酸、堿、鹽之間的關(guān)系，復(fù)習(xí)第一章第二節(jié)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序，為學(xué)習(xí)本節(jié)教材做準(zhǔn)備。

(三)情感態(tài)度與價值觀：體會分類的重要意義，依據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)對物質(zhì)進(jìn)行分類；讓學(xué)生樹立運用化學(xué)知識，使自己生活得更健康。

(二)過程與方法：探討各類物質(zhì)的通性及其相互反應(yīng)關(guān)系，學(xué)會如何以元素為核心認(rèn)識物質(zhì)，從多角度依據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)對物質(zhì)進(jìn)行分類并體驗分類的重要意義。