(1)下面是她所做實驗有關(guān)步驟.請補(bǔ)全實驗步驟:①稱取該味精樣品50g.并溶于蒸餾水,②加入過量的 溶液,③ ,④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次,⑤將沉淀烘干.稱量.測得固體質(zhì)量為2.87g.(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:①過濾操作所需要的玻璃儀器除燒杯.漏斗外.還需要 .②檢驗沉淀是否洗凈的方法 .③此樣品中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 .是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)? .(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān).當(dāng)pH為6到7時鮮味最強(qiáng).味精的鮮味還與溫度有關(guān).其水溶液在120℃以上長時間加熱.不僅鮮味消失.而且對人體有害.試想一想使用味精時應(yīng)注意什么問題. , . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑,其主要成份是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”.他想測定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)).
(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟,請補(bǔ)全實驗步驟②.
①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;
②加入過量的
 
溶液;
③過濾;
④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;
⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87g.
(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:
①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要
 
;
②檢驗沉淀是否洗凈的方法是
 

③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?
 

(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且對人體有害.因此試想一下,使用味精時應(yīng)注意哪些問題?(2條即可)
 

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味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑,其主要成份是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”.他想測定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)).
(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟,請補(bǔ)全實驗步驟②.
①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;
②加入過量的    溶液;
③過濾;
④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;
⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87g.
(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:
①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要    ;
②檢驗沉淀是否洗凈的方法是   
③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為    ,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?   
(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且對人體有害.因此試想一下,使用味精時應(yīng)注意哪些問題?(2條即可)   

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味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑,其主要成份是谷氨酸鈉。谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水。小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”。他想測定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì))。

(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟,請補(bǔ)全實驗步驟②。

①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;     ②加入過量的__________  溶液;

③過濾;                                 ④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;

⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87g。

(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:

①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要____________;

②檢驗沉淀是否洗凈的方法是___________________________________               。

③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為___________,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?_________。

(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且對人體有害。因此試想一下,使用味精時應(yīng)注意哪些問題?(答一條即可)_______________________________ 。

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味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑,其主要成份是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”.他想測定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)).
(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟,請補(bǔ)全實驗步驟②.
①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;
②加入過量的    溶液;
③過濾;
④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;
⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87g.
(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:
①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要    ;
②檢驗沉淀是否洗凈的方法是   
③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為    ,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?   
(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且對人體有害.因此試想一下,使用味精時應(yīng)注意哪些問題?(2條即可)   

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味精是烹調(diào)菜肴時常用的調(diào)味劑,其主要成份是谷氨酸鈉.谷氨酸鈉有鮮味,易溶于水.小靖發(fā)現(xiàn)某品牌味精包裝上標(biāo)注:“谷氨酸鈉含量≥80%,氯化鈉含量≤20%”.他想測定此味精中的NaCl的含量(谷氨酸鈉的存在不影響NaCl的性質(zhì)).
(1)下面是他所做實驗的有關(guān)步驟,請補(bǔ)全實驗步驟②.
①稱取該味精樣品5.0g,并溶于蒸餾水;
②加入過量的______溶液;
③過濾;
④用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次;
⑤將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為2.87g.
(2)根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:
①過濾操作中所需要的儀器除了燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要______;
②檢驗沉淀是否洗凈的方法是______.
③此樣品中NaCl的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______,是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)?______.
(3)味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān),當(dāng)pH為6~7時鮮味最強(qiáng);味精的鮮味還與溫度有關(guān),其水溶液經(jīng)120℃以上長時間加熱,不僅鮮味消失,而且對人體有害.因此試想一下,使用味精時應(yīng)注意哪些問題?(2條即可)______.

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