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20.“凱式定氮法”是通過測(cè)奶品中含氮量(氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù))來折算奶品中蛋白質(zhì)含量的一種方法。為了提高氮的含量,不法分子將三聚氰胺(化學(xué)是為C3H6N6)添加進(jìn)奶品中,冒充蛋白質(zhì),使許多嬰幼兒長(zhǎng)期服用后產(chǎn)生結(jié)石,嚴(yán)重影響嬰幼兒的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺,能夠冒充蛋白質(zhì)的質(zhì)量為(已知蛋白質(zhì)中所含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為16%)
A.2.52g B.4.44g C.10.5g D.12.32g
三鹿嬰幼兒奶粉曾因添加三聚氰胺(C3H6N6)致使一些嬰幼兒患腎結(jié)石病。下列關(guān)于三聚氰胺的說法正確的是( )
A.三聚氰胺由碳、氫、氮三個(gè)元素組成 B.三聚氰胺中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為66.7﹪
C.三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為126g D.三聚氰胺中碳、氫、氮質(zhì)量比為1:2:2
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