關(guān)于蛋白質(zhì)的有關(guān)說法錯誤的是

1. A.
   蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)
2. B.
   蛋白質(zhì)是幫助人體生長和修補(bǔ)身體破損組織所需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)
3. C.
   人體對蛋白質(zhì)的攝人是多多益善
4. D.
   蛋白質(zhì)進(jìn)入人體后，被分解成可被人體吸收的另一類重要有機(jī)物--氨基酸

下列關(guān)于蛋白質(zhì)的說法中，錯誤的是(　　)。

A．蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)

B．人體通過食物獲得蛋白質(zhì)，在胃腸道里與水發(fā)生反應(yīng)生成氨基酸

C．香煙的煙氣中含有CO，血紅蛋白結(jié)合了CO后很難再與O₂結(jié)合

D．酶是一類重要的蛋白質(zhì)，是生物催化劑，一種酶能催化多種反應(yīng)