李明被老師安排做一個(gè)冰糖溶于水的生活小實(shí)驗(yàn)，如圖所示，請用分子的觀點(diǎn)解釋：
（1）冰糖為何溶解？
（2）冰糖溶解后，液面為何比原來液面低？

(3分)某同學(xué)利用圖所示裝置測定空氣中氧氣的含量，先用彈簧夾夾住橡皮管，點(diǎn)燃紅磷，伸入瓶中并塞上瓶塞．等紅磷燃燒熄滅后再打開彈簧夾，

(1)該反應(yīng)的文字表達(dá)式為:__________________________________,

(2)打開彈簧夾后，發(fā)現(xiàn)集氣瓶中的水少于其容積的,可能的原因有（寫出兩點(diǎn)）___________________、______________