30、小明家購買了一瓶白醋，標(biāo)簽上注明醋酸的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥5％．小明想，這瓶白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符？

請(qǐng)你與小明一起，用有關(guān)酸堿的知識(shí)，定量測(cè)定白醋中醋酸的含量．

實(shí)驗(yàn)原理：

(1)用已知濃度的氫氧化鈉溶液和醋酸反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：

CH₃COOH＋NaOH＝CH₃COONa＋H₂O．

(2)在混合溶液中，當(dāng)醋酸和氫氧化鈉完全中和時(shí)，再增加1滴氫氧化鈉溶液，溶液就呈堿性，而1滴氫氧化鈉溶液約為0.05 mL，對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響很小，可忽略不計(jì)．

實(shí)驗(yàn)步驟：

①用__________取12.0 mL白醋(密度近似為1.0 g/mL)，倒入燒杯中，再加入20 mL蒸餾水稀釋．

②量取45.0 mL溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1.0％的氫氧化鈉溶液(密度近似為1.0 g/mL)，用膠頭滴管取該氫氧化鈉溶液，逐滴地滴加到稀釋后的白醋中，同時(shí)不斷地?cái)嚢锜�杯中的溶液，至恰好完全反�?yīng)，剩余氫氧化鈉溶液5.0 mL．

交流反思：

(1)在實(shí)驗(yàn)步驟①中，加適量水稀釋白醋，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有無影響？為什么？

(2)在實(shí)驗(yàn)步驟②中，小明如何確定醋酸和氫氧化鈉已完全中和？

數(shù)據(jù)處理：根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，通過計(jì)算判斷白醋中醋酸的含量是否與標(biāo)簽的標(biāo)注相符．