微波是一種很有“個性”的電磁波:微波一碰到金屬就發(fā)生反射,金屬根本無法吸收或傳導它;微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料,但不會消耗能量;微波碰到含有水分的食物,其能量大部分被食物吸收.過量的微波輻射對人體有害.微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成,裝食物的容器則用絕緣材料制成.微波爐內(nèi)的磁控管能產(chǎn)生振動頻率為2.45×10
9Hz的微波,直達食物內(nèi)部5cm深,使食物中的水分子也隨之振動,劇烈振動產(chǎn)生大量的熱能被食物吸收,于是食物“煮”熟了.用微波爐烹飪的速度比其它爐灶快4至10倍,熱效率高達80%以上.
(1)微波爐內(nèi)產(chǎn)生的微波屬于
B
B
A.聲波 B.電磁波 C.超聲波 D.紅外線
(2)家庭使用微波爐工作時,實現(xiàn)的能量轉(zhuǎn)化的過程是
電
電
能轉(zhuǎn)化為
內(nèi)
內(nèi)
能.
(3)微波爐在使用時,食物不能用金屬容器裝入后放進爐內(nèi)加熱,試根據(jù)短文內(nèi)容簡述其原因.
(4)與其它灶具相比,微波爐烹飪速度快且熱效率高的主要原因是什么?