下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶的活性”的實(shí)驗(yàn)。

(一)實(shí)驗(yàn)假設(shè)：溫度會(huì)影響酶的活性。

(二)材料用具：小燒杯、試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱、蒸餾水、清水。

(三)實(shí)驗(yàn)步驟：

①用淀粉和蒸餾水，在燒杯中制備多于6 mL的可溶性淀粉溶液；

②取唾液若干，并用蒸餾水適當(dāng)稀釋后備用；

③取3支度管，分別編為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，各加入2 mL可溶性淀粉溶液；

④將1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰塊的環(huán)境中10 min(水浴鍋內(nèi)加清水，然后加熱到需要的溫度；冰塊可用清水放于冰箱中制備)；

⑤向3支試管中分別加入________，搖勻后放置5 min；

⑥_______________________________________________________________________。

(1)請(qǐng)?jiān)谏厦娴目瞻滋帲�補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。

(2)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外，還需要考慮__________________等因素。

(3)步驟④與步驟⑤能否調(diào)換順序？請(qǐng)說(shuō)明理由。

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________

(4)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)3支試管加入的淀粉、唾液及保溫時(shí)間均相同，這是為了

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________，

以便得出科學(xué)結(jié)論。該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中，________起對(duì)照實(shí)驗(yàn)的作用。

(5)在此實(shí)驗(yàn)中，因變量通常用碘液檢測(cè)，碘液檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物？____________。該實(shí)驗(yàn)中一般不用斐林試劑檢測(cè)，是因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測(cè)需要________條件，這將干擾實(shí)驗(yàn)的自變量，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

(6)實(shí)驗(yàn)小組以3%的過(guò)氧化氫溶液和獲得的過(guò)氧化氫酶為材料進(jìn)行溫度對(duì)酶催化活性影響的探究實(shí)驗(yàn)，得到如圖所示的結(jié)果，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出“過(guò)氧化氫酶能耐受100℃高溫”的結(jié)論，請(qǐng)問(wèn)這一結(jié)論是否可靠？為什么？

________________________________________________________________________。

下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶的活性”的實(shí)驗(yàn)。

(一)實(shí)驗(yàn)假設(shè)：溫度會(huì)影響酶的活性。

(二)材料用具：小燒杯、試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱、蒸餾水、清水。

(三)實(shí)驗(yàn)步驟：

①用淀粉和蒸餾水，在燒杯中制備多于6 mL的可溶性淀粉溶液；

②取唾液若干，并用蒸餾水適當(dāng)稀釋后備用；

③取3支試管，分別編為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，各加入2 mL可溶性淀粉溶液；

④將1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)試管分別放入37 ℃的溫水、沸水、冰塊的環(huán)境中10 min(水浴鍋內(nèi)加清水，然后加熱到需要的溫度；冰塊可用清水放于冰箱中制備)；

⑤向3支試管中分別加入________，搖勻后放置5 min；

⑥_________________。

(1)請(qǐng)?jiān)谏厦娴目瞻滋�，補(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。

(2)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外，還需要考慮________________等因素。

(3)步驟④與步驟⑤能否調(diào)換順序？請(qǐng)說(shuō)明理由。__________。

(4)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)3支試管加入的淀粉、唾液及保溫時(shí)間均相同，這是為了______________________________，以便得出科學(xué)結(jié)論。該同學(xué)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)中，________起對(duì)照實(shí)驗(yàn)的作用。

(5)在此實(shí)驗(yàn)中，因變量通常用碘液檢測(cè)，碘液檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物？________________。該實(shí)驗(yàn)中一般不用斐林試劑檢測(cè)，是因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測(cè)需要________條件，這將干擾實(shí)驗(yàn)的自變量，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。

(6)實(shí)驗(yàn)小組以3%的過(guò)氧化氫溶液和獲得的過(guò)氧化氫酶為材料進(jìn)行溫度對(duì)酶催化活性影響的探究實(shí)驗(yàn)，得到如圖所示的結(jié)果，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出“過(guò)氧化氫酶能耐受100 ℃高溫”的結(jié)論，請(qǐng)問(wèn)這一結(jié)論是否可靠？為什么？

__________________。

 

(1)下列是某同學(xué)在探究溫度對(duì)α?淀粉酶活性影響時(shí)設(shè)計(jì)的幾個(gè)方案，其中最合理的方案是________。

 

序號(hào)	項(xiàng)目	試管1	試管2	試管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	調(diào)節(jié)到相同的pH	7	7	7
3	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
4	置于不同的溫度環(huán)境	100 ℃	60 ℃	0 ℃
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

　

序號(hào)	項(xiàng)目	試管1	試管2	試管3
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL	2 mL
2	置于相同的溫度環(huán)境	60 ℃	60 ℃	60 ℃
3	調(diào)節(jié)到不同的pH	3	7	11
4	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL	1 mL
5	加入碘液	1滴	1滴	1滴

 

A．對(duì)應(yīng)上左表　 　　　　　　　　 B．對(duì)應(yīng)上右表　 　

C．將左表3、4步驟調(diào)換　 　　　　D．將右表3、4步驟調(diào)換

(2)已知Na^＋對(duì)酶的催化效率無(wú)影響。為了驗(yàn)證Cl^－是α?淀粉酶的一種激活劑，兩位同學(xué)進(jìn)行了如下設(shè)計(jì)，試分析其實(shí)驗(yàn)方案能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�，并說(shuō)明理由。

同學(xué)1：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 同學(xué)2：

 

序號(hào)	項(xiàng)目	試管1	試管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1鹽酸	2 mL	/
3	加入蒸餾水	/	2 mL
4	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL
5	置于相同的溫度環(huán)境	60 ℃	60 ℃
6	加入碘液	1滴	1滴

　

序號(hào)	項(xiàng)目	試管1	試管2
1	加入可溶性淀粉溶液	2 mL	2 mL
2	加入0.01 mol·L－1 NaCl	2 mL	2 mL
3	加入0.01 mol·L－1鹽酸	2 mL	/
4	加入自來(lái)水	/	2 mL
5	加入新鮮的酶溶液	1 mL	1 mL
6	置于相同的溫度環(huán)境	60 ℃	60 ℃
7	加入碘液	1滴	1滴

 

①同學(xué)1實(shí)驗(yàn)方案能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康�？________，理由是________________________。

②同學(xué)2實(shí)驗(yàn)方案能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模縚_______，理由是________________________。

③下面由你進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，寫(xiě)出你的設(shè)計(jì)思路(采用表格形式)。

 

紅細(xì)胞懸液為不透明的紅色液體，而紅細(xì)胞發(fā)生溶血（紅細(xì)胞破裂）后，溶液會(huì)逐漸透明，所以可通過(guò)紅細(xì)胞懸液澄清的速度判斷紅細(xì)胞溶血速度，進(jìn)而根據(jù)紅細(xì)胞溶血速度來(lái)判斷物質(zhì)進(jìn)入紅細(xì)胞的速度。

（1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模涸O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷葡萄糖和甘油進(jìn)入紅細(xì)胞的速度。

（2）試劑用具：稀釋的羊紅細(xì)胞懸液、0.3mol/L的葡萄糖溶液、0.3mol/L的甘油溶液、試管、量筒、計(jì)時(shí)器、試管架、記號(hào)筆。

（3）實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取2支試管，分別標(biāo)記為A、B。

第二步：                                               

第三步：                                               

（4）結(jié)論：

①如果加入葡萄糖的試管內(nèi)溶液透明所用的時(shí)間短，說(shuō)明                     。

②如果                   ，說(shuō)明                                  。

③如果                   ，說(shuō)明                                  。

（5）實(shí)驗(yàn)思考：根據(jù)研究得知，0.3mol/L的葡萄糖溶液和0.3mol/L的甘油溶液都是紅細(xì)胞的等滲溶液，為什么還會(huì)使紅細(xì)胞發(fā)生溶血？