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鐵暴露在空氣中會生銹。不知你注意了沒有，將蘋果切開不久，果肉上就會產生一層咖啡色的物質，也好象是生了“銹”一樣。某化學活動小組對此進行了探究。
【提出問題】切開的蘋果“生銹”與什么因素有關？
【猜想與假設】
猜想①：可能與空氣沒有關系，只是果肉內的物質自身相互反應而“生銹”；
猜想②：可能是果肉中的物質與空氣中的氧氣作用而“生銹”；
猜想③：可能是果肉中的物質與空氣中的氮氣作用而“生銹”；
猜想④：可能是果肉中的物質與空氣中的二氧化碳作用而“生銹”；
猜想⑤：可能是果肉中的物質與空氣中的氧氣作用而“生銹”，并且蘋果“生銹”的速度還可能與溫度有關。
【收集證據(jù)】查閱有關資料：已知蘋果“生銹”是果肉里的物質（酚和酶）與空氣中的一種物質發(fā)生反應，生成咖啡色的物質。
（1）【實驗探究】針對上面的猜想①至猜想⑤，化學活動小組依次設計了實驗方案，進行了實驗驗證，并依次觀察到下列實驗現(xiàn)象。請你將他們設計的可行的實驗探究方案，填寫在下表中。

（2）【得出結論】
                                                           。
（3）【反思與評價】
①在②至⑤四種猜想中，你認為猜想              （填代號）最不合理，理由是                          。
②在驗證猜想①時，同學們發(fā)現(xiàn)，如果水不與空氣隔絕，果肉放在水中時間長了也會變色，其可能的原因是                                     。
（4）【應用】根據(jù)上述結論，要防止果汁變質，果品加工廠加工和保存果汁時可采取的措施是                             。

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一、選擇題（每小題1分，共30分）

題號

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

A

C

C

C

D

D

C

A

B

題號

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

答案

B

B

D

C

D

C

C

B

B

D

題號

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

答案

A

D

C

C

A

C

C

A

A

A

二、填空題（每空1分，共26分）

31.（7分）(1) Fe₂O₃+3CO高溫 2Fe+3CO₂    ;  (12 + 1×2 +19×2) ×n

(2) ① B 、D 、E  ；  ② A  ； ③ 隔絕空氣做保護氣

（3）① A  ； ② A

32.（6分）（1）物理變化

（2）① CH₄ + 2O₂             CO₂ + 2H₂O

               ②A、B、C、D

（3）①  玻璃棒

② CaCl₂ + Na₂CO₃       CaCO₃ ↓ +  2NaCl 

③ Na₂CO₃ + 2HCl        2NaCl + H₂O +  CO₂ ↑    

33.（4分） ① 6:7:2:1

② 防食品被氧化和擠壓破碎

③ 鐵粉

④ 相同條件時，氣體分子比液態(tài)物質分子運動的快

34.（5分）（1）① 2Al + 6HCl        2AlCl₃ + 3H₂ ↑（寫H₂SO₄也可）

② 2H₂O           2H₂O + O₂ ↑

③ CaO + H₂O       Ca(OH)₂

④ NaHCO₃ + HCl        NaCl + H₂O + CO₂ ↑

(2) NH₄NO₃

35.（4分）(1) CO₂

          (2) 純堿

(3) Ca(OH)₂ + CO₂         CaCO₃↓+ H₂O

(4) Ca(OH)₂ + Na₂CO₃         CaCO₃↓+ 2NaOH

三、實驗題（共18分）

36. （6分）(1) ①試管 ②錐形瓶

           （2）A、B ；D、F ；2KMnO₄        K₂MnO₄ + MnO₂ + O₂ ↑       

           （3）B、D

37. （6分）【查閱資料】①

請你完成下表中空余部分。

猜想

實驗設計及裝置

觀察到的實驗現(xiàn)象

猜想②

   果肉表面出現(xiàn)咖啡色     

猜想④

   果肉表面未出現(xiàn)咖啡色       

猜想⑤

    B、F  

【反思與評價】氧氣溶于水，會慢慢氧化果肉。

【應用】使用保護氣和煮沸過的涼水，保存時加保護氣或抽出空氣且密閉。

38.（6分） （1）填充實驗過程空格項：

實 驗 步 驟

實 驗 現(xiàn) 象

實 驗 結 論

步驟①

     溶液變紅  。

步驟②

 邊加邊攪拌   。

步驟③

步驟④

 有無色晶體析出 。

濃硫酸有吸水性。

（3）總結：A. H⁺    、OH^-

B. 25%

四、計算題（共6分）

39. （1）解：設樣品未被氧化的鎂的質量為X

               Mg + H₂SO₄ = MgSO₄ + H₂ ↑

              24                  2                     （1分）

              X                 0.18g

                  24:2 = X:0.18g      X = 2.16g    

    （2）解：樣品MgO的質量= 2.56g ? 2.16g = 0.40g    （1分）

樣品被氧化前的質量= 2.16g + 0.40g×       ×100% = 2.40g 

                                                 答: 略   （1分）

40.（1） 2.8 (1分)

（2） 82.5%  (1分)   

（3）由試題分析20ｇ稀鹽酸恰好能與石灰石中的5ｇ碳酸鈣完全反應

        解：設鹽酸溶液中溶質的質量分數(shù)為x。

            CaCO₃  + 2HCl ＝CaCl₂+H₂O+CO₂↑            

100     73

             5g    20g? x                                             

                  100∶73 ＝ 5g∶（20g? x）

                        x＝18.25%                     （1分） 

房山區(qū)2008學年初三化學第二次統(tǒng)測試卷參考答案

一、選擇題（每小題1分，共30分）

題號

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

答案

A

A

C

C

C

D

D

C

A

B

題號

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

答案

B

B

D

C

D

C

C

B

B

D

題號

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

答案

A

D

C

C

A

C

C

A

A

A

二、填空題（每空1分，共26分）

31.（7分）(1) Fe₂O₃+3CO高溫 2Fe+3CO₂    ;  (12 + 1×2 +19×2) ×n

(2) ① B 、D 、E  ；  ② A  ； ③ 隔絕空氣做保護氣

（3）① A  ； ② A

32.（6分）（1）物理變化

（2）① CH₄ + 2O₂             CO₂ + 2H₂O

               ②A、B、C、D

（3）①  玻璃棒

② CaCl₂ + Na₂CO₃       CaCO₃ ↓ +  2NaCl 

③ Na₂CO₃ + 2HCl        2NaCl + H₂O +  CO₂ ↑    

33.（4分） ① 6:7:2:1

② 防食品被氧化和擠壓破碎

③ 鐵粉

④ 相同條件時，氣體分子比液態(tài)物質分子運動的快

34.（5分）（1）① 2Al + 6HCl        2AlCl₃ + 3H₂ ↑（寫H₂SO₄也可）

② 2H₂O           2H₂O + O₂ ↑

③ CaO + H₂O       Ca(OH)₂

④ NaHCO₃ + HCl        NaCl + H₂O + CO₂ ↑

(2) NH₄NO₃

35.（4分）(1) CO₂

          (2) 純堿

(3) Ca(OH)₂ + CO₂         CaCO₃↓+ H₂O

(4) Ca(OH)₂ + Na₂CO₃         CaCO₃↓+ 2NaOH

三、實驗題（共18分）

36. （6分）(1) ①試管 ②錐形瓶

           （2）A、B ；D、F ；2KMnO₄        K₂MnO₄ + MnO₂ + O₂ ↑       

           （3）B、D

37. （6分）【查閱資料】①

請你完成下表中空余部分。

猜想

實驗設計及裝置

觀察到的實驗現(xiàn)象

猜想②

   果肉表面出現(xiàn)咖啡色     

猜想④

   果肉表面未出現(xiàn)咖啡色       

猜想⑤

    B、F  

【反思與評價】氧氣溶于水，會慢慢氧化果肉。

【應用】使用保護氣和煮沸過的涼水，保存時加保護氣或抽出空氣且密閉。

38.（6分） （1）填充實驗過程空格項：

實 驗 步 驟

實 驗 現(xiàn) 象

實 驗 結 論

步驟①

     溶液變紅  。

步驟②

 邊加邊攪拌   。

步驟③

步驟④

 有無色晶體析出 。

濃硫酸有吸水性。

（3）總結：A. H⁺    、OH^-

B. 25%

四、計算題（共6分）

39. （1）解：設樣品未被氧化的鎂的質量為X

               Mg + H₂SO₄ = MgSO₄ + H₂ ↑

              24                  2                     （1分）

              X                 0.18g

                  24:2 = X:0.18g      X = 2.16g    

    （2）解：樣品MgO的質量= 2.56g ? 2.16g = 0.40g    （1分）

樣品被氧化前的質量= 2.16g + 0.40g×       ×100% = 2.40g 

                                                 答: 略   （1分）

40.（1） 2.8 (1分)

（2） 82.5%  (1分)   

（3）由試題分析20ｇ稀鹽酸恰好能與石灰石中的5ｇ碳酸鈣完全反應

        解：設鹽酸溶液中溶質的質量分數(shù)為x。

            CaCO₃  + 2HCl ＝CaCl₂+H₂O+CO₂↑            

100     73

             5g    20g? x                                             

                  100∶73 ＝ 5g∶（20g? x）

                        x＝18.25%                     （1分）