原兒茶酸乙酯是一種食品添加劑,可用于油脂,奶油的防氧化.它的分子模型如圖1所示(圖中球之間的連線代表化學鍵-單鍵或雙鍵)
(1)根據(jù)模型圖寫出原兒茶酸乙酯的分子式:
C8H10O4
C8H10O4
(2)根據(jù)原兒茶酸乙酯的結(jié)構,你認為他可用于油脂,奶油的防氧化,主要是因為其分子結(jié)構中含有
酚羥基
酚羥基
(填官能團的名稱)
(3)原兒茶酸乙酯經(jīng)水解,分離,提純,可以得到純凈的乙醇和原兒茶酸.已知酸性強弱順序為:原兒茶酸>碳酸,試寫出原兒茶酸與NaHCO
3溶液反應的化學方程式:
(4)同時符合下列4個要求的原兒茶酸的同分異構體共由
2
2
種
①含有苯環(huán)
②能發(fā)生銀鏡反應,不能發(fā)生水解反應
③在稀NaOH溶液中,1mol該同分異構體能與3molNaOH發(fā)生反應
④苯環(huán)上的氫原子只有一種化學環(huán)境
(5)從(4)確定的同分異構體任選一種,指定為下列框圖2中的A.完成下列問題:
①若0.3molA與足量溴水充分反應,則耗Br
20.9
0.9
mol
②寫出B+E-F化學方程式:
.