下列關于蛋白質的敘述中正確的是                  。

①蛋白質溶液中加入(NH₄)₂SO₄可以提純蛋白質；②溫度越高，酶的催化效率越高；③任何結構的蛋白質遇到濃HNO₃都會變成黃色；④蛋白質水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸；⑤蛋白質分子能透過半透膜；⑥阿膠是以蛋白質為原料制成的；⑦人造絲和蠶絲都是蛋白質；⑧蛋白質中加入雙縮脲試劑會呈紫色；⑨蛋白質中加入茚三酮呈紫玫瑰色；⑩蛋白質的二級結構決定生物活性；⑾蛋白質的一級結構是肽鍵按一定規(guī)律卷曲或折疊；⑿蛋白質的四級結構近似于橢球形。

下列關于蛋白質的敘述中正確的是　　　　　　　　　　　　　　　 。

①蛋白質溶液中加入(NH₄)₂SO₄可以提純蛋白質；②溫度越高，酶的催化效率越高；③任何結構的蛋白質遇到濃HNO₃都會變成黃色；④蛋白質水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸；⑤蛋白質分子能透過半透膜；⑥阿膠是以蛋白質為原料制成的；⑦人造絲和蠶絲都是蛋白質；⑧蛋白質中加入雙縮脲試劑會呈紫色；⑨蛋白質中加入茚三酮呈紫玫瑰色；⑩蛋白質的二級結構決定生物活性；⑾蛋白質的一級結構是肽鍵按一定規(guī)律卷曲或折疊；⑿蛋白質的四級結構近似于橢球形。

下列關于蛋白質的敘述中不正確的是（    ）

A．人工合成具有生命活力的蛋白質――結晶牛胰島素是我國科學家在1965年首次完成的

B．在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，蛋白質析出，雖再加水，也不溶解

C．重金屬鹽類能使蛋白質凝結，所以誤食重金屬鹽類能使人中毒

D．濃硝酸油在皮膚上能使皮膚呈現(xiàn)黃色，是由于濃硝酸和蛋白質發(fā)生了顏色反應。