③ 就不難發(fā)現(xiàn):①式=③式-②式.即為題目所求.故可推知: 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

2008年10月8日,瑞典皇家科學(xué)院宣布將諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予日本科學(xué)家下村修、美國科學(xué)家馬丁?沙爾菲與美籍華裔科學(xué)家錢永健,以表彰三人因在發(fā)現(xiàn)和研究綠色熒光蛋白方面做出的貢獻(xiàn).蛋白質(zhì)是一類復(fù)雜的含氮化合物,每種蛋白質(zhì)都有其恒定的含氮量[約在14%~18%(本題涉及的含量均為質(zhì)量分?jǐn)?shù))],故食品中蛋白質(zhì)的含量測定常用凱氏定氮法.其測定原理是:
Ⅰ.蛋白質(zhì)中的氮(用氨基表示)在強(qiáng)熱和CuSO4、濃H2SO4作用下,生成一種無機(jī)含氮化合物,反應(yīng)
式為:2(-NH2)+H2SO4+2H+
CuSO4
(NH42SO4
(NH42SO4

Ⅱ.該無機(jī)化合物在凱氏定氮器中與堿作用,通過蒸餾釋放出NH3,收集于H3BO3溶液中,生成(NH42B4O7
Ⅲ.用已知濃度的HCl標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)HCl消耗的量計(jì)算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算系數(shù),即得蛋白質(zhì)的含量.
(1)上述原理第Ⅰ步生成的無機(jī)含氮化合物化學(xué)式為
(NH42SO4
(NH42SO4

(2)乳制品的換算系數(shù)為6.38,即若檢測出氮的含量為1%,蛋白質(zhì)的含量則為6.38%.不法分子通過在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺(Melamine)來“提高”奶粉中的蛋白質(zhì)含量,導(dǎo)致許多嬰幼兒腎結(jié)石.
①三聚氰胺的結(jié)構(gòu)如圖所示,其化學(xué)式為
C3H6N6
C3H6N6
,含氮量(氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù))為
66.7%
66.7%
;
②下列關(guān)于三聚氰胺的說法中,正確的有
AC
AC
;
A.三聚氰胺是一種白色結(jié)晶粉末,無色無味,所以摻入奶粉后不易被發(fā)現(xiàn)
B.三聚氰胺分子中所有原子可能在同一個(gè)平面上
C.三聚氰胺呈弱堿性,可以和酸反應(yīng)生成相應(yīng)的鹽
③假定奶粉中蛋白質(zhì)含量為16%即為合格,不法分子在一罐總質(zhì)量為500g、蛋白質(zhì)含量為0的假奶粉中摻入
18.8
18.8
g的三聚氰胺就可使奶粉“達(dá)標(biāo)”.

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如圖所示,甲、乙兩池電極材料都是鐵棒和碳棒,請回答下列問題:

(1)若兩池中均為CuSO4溶液,反應(yīng)一段時(shí)間后:

①有紅色物質(zhì)析出的是甲池中的______棒。

②乙池中陽極的電極反應(yīng)式是_______________________。

(2)若兩池中均為飽和NaCl溶液:

①甲池中碳極上電極反應(yīng)式是________________________,乙池碳極上電極反應(yīng)屬于____________(填“氧化反應(yīng)”或“還原反應(yīng)”)。

②將濕潤的KI淀粉試紙放在乙池碳極附近,發(fā)現(xiàn)試紙變藍(lán),反應(yīng)的化學(xué)方程式為_________。

③若乙池轉(zhuǎn)移0.02 mol e后停止實(shí)驗(yàn),池中溶液體積是200 mL,則溶液混合勻后的pH=___。

 

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(13分)如右圖所示,甲、乙兩池電極材料都是鐵棒和碳棒,請回答下列問題:

(1)若兩池中均為CuSO4溶液,反應(yīng)一段時(shí)間后:

①有紅色物質(zhì)析出的是甲池中的_____棒,乙池中的____棒。

②乙池中陽極的電極反應(yīng)式是__                   ___

(2)若兩池中均為飽和NaCl溶液:

①寫出乙池中總反應(yīng)的離子方程式___                _。

②甲池中碳極上電極反應(yīng)式是__                  ____,

乙池碳極上電極反應(yīng)屬于___      ___(填“氧化反應(yīng)”或“還原反應(yīng)”)。

③將濕潤的KI淀粉試紙放在乙池碳極附近,發(fā)現(xiàn)試紙變藍(lán),

反應(yīng)的化學(xué)方程式為______                          __。

④若乙池轉(zhuǎn)移0.02 mol e-后停止實(shí)驗(yàn),恢復(fù)至室溫,池中溶液體積是200 mL,則溶液混合均勻后的PH=______。

 

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市場上出售的“熱敷袋”其中主要成分是鐵屑、炭粉和少量的NaCl、水等。熱敷袋在啟用前用塑料袋使之與空氣隔絕,啟用時(shí),打開塑料袋輕輕揉搓,就會放出熱量,使用完后,就會發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有許多鐵銹生成,請完成下列問題:

(1)熱敷袋放出的熱量來源于____________放出的熱量。

(2)炭粉的作用是________________________________________________。

(3)加入NaCl的作用是___________________________________________。

(4)寫出有關(guān)的電極反應(yīng)式和化學(xué)方程式____________________________。

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如圖所示,甲、乙兩池電極材料都是鐵棒和石墨棒,請回答下列問題:

(1)若兩池中均為CuSO4溶液,反應(yīng)一段時(shí)間后:

①有紅色物質(zhì)析出的是甲池中的________棒,乙池中的________棒。

②乙池中陽極的電極反應(yīng)式是__________________________________。

(2)若兩池中均為飽和NaCl溶液:

①寫出乙池中總反應(yīng)的離子方程式______________________________。

②甲池中石墨電極上的電極反應(yīng)屬于______(填“氧化反應(yīng)”或“還原反應(yīng)”)。

③將濕潤的KI淀粉試紙放在乙池石墨電極附近,發(fā)現(xiàn)試紙變藍(lán),反應(yīng)的化學(xué)方程式為__________________________________。

④若乙池轉(zhuǎn)移0.02 mol e后停止實(shí)驗(yàn),池中溶液體積是200 mL,則溶液混合勻后的pH=_______。

 

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