題目列表(包括答案和解析)
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱(chēng)蛋白精,其分子式為C3H6N6,含氮量為66%左右。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖系統(tǒng),形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說(shuō)法正確的是
A.用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物
B.三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)
C.少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物,可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外
D.三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)可氧化分解,最終生成CO2和H2O
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱(chēng)蛋白精,其分子式為C3H6N6,含氮量為66%左右。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖系統(tǒng),形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說(shuō)法正確的是
A.用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物
B.三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)
C.少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物,可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外
D.三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)可氧化分解,最終生成CO2和H2O
“三鹿奶粉”事件中的三聚氰胺俗稱(chēng)蛋白精,其分子式為C3H6N6,含氮量為66%左右。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖系統(tǒng),形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說(shuō)法正確的是 ( )
A.用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色絡(luò)合物
B.三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)
C.少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物,可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外
D.三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)脫氨基后可氧化分解,最終生成CO2和H2O
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱(chēng)蛋白精,其分子式為C3H6N6,含氮量為66%左右。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖系統(tǒng),形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說(shuō)法正確的是
A.用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物 |
B.三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè) |
C.少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物,可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外 |
D.三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)可氧化分解,最終生成CO2和H2O |
“三鹿奶粉事件”中的三聚氰胺俗稱(chēng)蛋白精,其分子式為C3H6N6,含氮量為66%左右。長(zhǎng)期食用含三聚氰胺的奶粉會(huì)損害生殖系統(tǒng),形成膀胱、腎部結(jié)石。以下說(shuō)法正確的是
用雙縮脲試劑鑒定牛奶和三聚氰胺,后者不會(huì)生成紫色復(fù)合物
三聚氰胺與氨基酸組成元素相同,食品中添加三聚氰胺,可提高含氮率,使劣質(zhì)食品通過(guò)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)
少量三聚氰胺在動(dòng)物體內(nèi)代謝形成含氮廢物,可通過(guò)肝臟形成的尿液排出體外
三聚氰胺在細(xì)胞內(nèi)可氧化分解,最終生成CO2和H2O
第Ⅰ卷
一、選擇題(每小題4分)
1―5 CBBDC 6―10DBDCD 11―15 ACBDB
二、選擇題(每小題4分,選對(duì)但不全的得2分,有選錯(cuò)的得0分)
16、C 17、ABC 18、AD 19、D 20、BC 21、BD 22、A
第Ⅱ卷
【必做部分】
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