題目列表(包括答案和解析)
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生物技術(shù)在人們的生產(chǎn)、生活中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,如微生物發(fā)酵技術(shù)為我們制造了許多營養(yǎng)豐富的美味食品;植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人;植物組織培養(yǎng)技術(shù)加快了優(yōu)良品種的推廣;普通洗衣粉已經(jīng)逐漸被加酶、加香洗衣粉所替代。請回
答下列有關(guān)問題:
(1)自然界中的微生物必須經(jīng)過________后才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。在應(yīng)用平板劃線法接種時每次劃線結(jié)束后仍然灼燒接種環(huán),原因是________________________________________ 。
(2)果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實和微生物中。從微生物分離獲得的酶通常需要檢測______,以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果將酶固定在載體上,還可以被重復(fù)利用,這種方法制成的酶叫______。
(3)高檔洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法獲得的;食品著色常使用從植物體內(nèi)提取的植物色素,實驗室常用___法提取植物色素。
生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用,給社會帶來了較大的經(jīng)濟(jì)效益,受到社會廣泛重視。請回答下列有關(guān)問題:
(1)制作泡菜需要測定亞硝酸鹽含量,其方法是_____________________;其原理是:在鹽酸酸化的條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生__________反應(yīng)后,與N-l-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成_______________,將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測比較,可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。
(2)1995年,美國科學(xué)家Mulis因發(fā)明了PCR技術(shù)而獲得了諾貝爾化學(xué)獎。PCR和生物體內(nèi)DNA的復(fù)制都必需的條件包括DNA聚合酶、模板DNA、能量、游離脫氧核苷酸和______________;在生物體內(nèi)DNA復(fù)制所必需的,而在PCR技術(shù)中不需要的成分是_____________________。
(3)在香料工業(yè)提取的“液體黃金”玫瑰油中,要求不含有任何添加劑或化學(xué)原料,其提取方法主要是_________________;玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用______________技術(shù)實現(xiàn)玫瑰的快速繁殖。
(4)在制備固定化酵母細(xì)胞過程中,溶化好的海藻酸鈉溶液要冷卻至室溫,才能加入已活化的酵母菌,原因是_________________________。如果在CaCl2溶液中形成的凝膠珠顏色過淺,說明_____________________________。
(5)為獲得一種能高效降解農(nóng)藥的細(xì)菌(目的菌),向培養(yǎng)基中加入某種農(nóng)藥,將初步篩選得到的目的菌轉(zhuǎn)到固體培養(yǎng)基中,常采用的接種方法是_______________________
_____________________________;實驗結(jié)束后,使用過的培養(yǎng)基應(yīng)該進(jìn)行處理后才能倒掉,這樣做是為了防止造成環(huán)境污染。
生物技術(shù)在人們的生產(chǎn)、生活中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,如微生物發(fā)酵技術(shù)為我們制造了許多營養(yǎng)豐富的美味食品;植物色素的利用讓食物變得更加溫馨誘人;植物組織培養(yǎng)技術(shù)加快了優(yōu)良品種的推廣;普通洗衣粉已經(jīng)逐漸被加酶、加香洗衣粉所替代。請回
答下列有關(guān)問題:
(1)自然界中的微生物必須經(jīng)過________后才能應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)。在應(yīng)用平板劃線法接種時每次劃線結(jié)束后仍然灼燒接種環(huán),原因是________________________________________ 。
(2)果汁生產(chǎn)中常用的果膠酶廣泛存在于植物果實和微生物中。從微生物分離獲得的酶通常需要檢測______,以便更好地將酶用于生產(chǎn)實踐。目前使用的加酶洗衣粉都是一次性的,如果將酶固定在載體上,還可以被重復(fù)利用,這種方法制成的酶叫______。
(3)高檔洗衣粉中常加入一些由植物芳香油制成的香精,多是采用___方法獲得的;食品著色常使用從植物體內(nèi)提取的植物色素,實驗室常用___法提取植物色素。
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