處在生長發(fā)育時期的青少年，在合理膳食的基礎(chǔ)上應(yīng)多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物．．

青少年正處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，每天保持合理的營養(yǎng)對身體格外重要．下面是某同學(xué)的母親為其設(shè)計的一份午餐食譜：米飯、紅燒鯽魚、西紅柿炒雞蛋．根據(jù)所學(xué)的生物學(xué)知識，分析回答下列問題：
（1）米飯的主要成分是，這種成分主要是為人體生命活動提供．
（2）紅燒鯽魚、雞蛋為人體提供的物質(zhì)主要是，西紅柿為人體提供的主要物質(zhì)是．
（3）結(jié)合圖分析：大米中的營養(yǎng)物質(zhì)最終在[]被消化；[]分泌的消化液中不含消化酶，但對“油”的消化有促進作用；雞蛋中的蛋白質(zhì)首先在[]被初步消化；能夠消化鯽魚中蛋白質(zhì)的消化液有、．