如圖是人體血液循環(huán)示意圖，其中A，B，C，D代表心臟的四個腔，箭頭代表血流方向．請根據(jù)圖回答下列問題．
（1）進(jìn)餐1小時后，與①處相比，②處血液中營養(yǎng)物質(zhì)含量的變化是______（填“增多”、“減少”或“不變”）．
（2）血液流經(jīng)“B→⑤→肺→⑥→C”的循環(huán)途徑稱為______；經(jīng)過該循環(huán)途徑，血液性質(zhì)發(fā)生的變化是______．
（3）血液流經(jīng)腎臟后，④處血液中尿素的含量與③處相比______（填“增多”或“減少”）．
（4）2012年“毒膠囊”事件被媒體曝光，不法企業(yè)制作毒膠囊的原料是從廢舊皮鞋中提取出的工業(yè)明膠，重金屬鉻的含量嚴(yán)重超標(biāo)．鉻對人體健康有嚴(yán)重危害，鉻進(jìn)入人血液后，可透過紅細(xì)胞膜與血紅蛋白結(jié)合，從而降低了紅細(xì)胞______功能．

為幫助人們設(shè)計健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據(jù)圖回答問題。

（1）我們每天攝取的食物中，      （填標(biāo)號）所占比例最大。這是因為              。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、容易出血。圖中         （填標(biāo)號）類食物能夠提供          ，從而有效地防治這種疾病。

（3）I類食物的消化主要在消化道的       中進(jìn)行，其適于消化的主要原因是           。

（4）處在生長發(fā)育時期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出合適的食物                  （填標(biāo)號）。

（5）合格奶粉中不含植物淀粉，一些不法商販為了謀取暴利在奶粉中摻上大量植物淀粉進(jìn)行出售，如何鑒別這些奶粉中摻有植物淀粉?