為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為如下圖所示的五類，并提倡合理膳食，建議居民一日三餐對各類食物的攝取比例如圖示，據(jù)圖回答：

（1）我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因?yàn)樘穷愂莀____________________。

（2）1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、容易出血。圖中________（填標(biāo)號）類食物能夠有效地防治這種疾病。

（3）I類食物的消化主要在消化道的________中進(jìn)行，請寫出其消化過程的反應(yīng)式：__________________________________________________________________。

（4）處在生長發(fā)育時(shí)期的青少年應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物，請你從圖中選出最合適的食物III、IV和___________（填標(biāo)號）。

為幫助人們設(shè)計(jì)健康的飲食方案，營養(yǎng)學(xué)家將食物分為五類，并提倡合理膳食。下圖是我國營養(yǎng)學(xué)家建議的居民一日三餐對各類食物的攝取比例，請據(jù)圖回答問題：

(1)我們每天攝取的食物中，V所占比例最大。這是因?yàn)?u>          是人體最重要的供能物質(zhì)。

(2)1913年，俄羅斯“圣虎克號”的船員們在航行途中患了一種疾病，他們牙齦腫脹、容易出血，這種疾病稱為          ，圖中       類(填標(biāo)號)食物能夠有效地防治這種疾病。

(3)Ⅰ類食物的消化主要在消化道的                            中進(jìn)行，參與消化的消化液有                   ，其中                         不含消化酶。