李彬?qū)⒓住⒁覂裳b置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮．

（1）設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)的科學(xué)家是    ．
（1）實(shí)驗(yàn)中的變量是    ，
（2）乙組在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中起到    作用．實(shí)驗(yàn)前，要把甲、乙兩套裝置中的肉湯煮目的是    ．
（3）在溫暖的環(huán)境中放置幾天后，    裝置中的肉湯不容易腐敗，原因是    ．實(shí)驗(yàn)后，李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉湯也沒腐敗的原因是    ．打斷“鵝頸”后，瓶?jī)?nèi)的肉湯腐敗的原因是    ．

李彬同學(xué)為探究如何保鮮肉湯做了以下實(shí)驗(yàn)見圖：

李彬?qū)⒓�、乙兩裝置裝好后，分別用酒精燈加熱至沸騰若干分鐘，然后都放在室溫25℃的環(huán)境中，幾天后，甲肉湯變質(zhì)，乙肉湯仍然保鮮。請(qǐng)問：

（1）乙保鮮的原因是____________________________________。

（2）該實(shí)驗(yàn)中的變量是________________________。

（3）乙裝置采用的是________________________消毒法。

（4）實(shí)驗(yàn)后，李彬?qū)⒁已b置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉湯還是新鮮的，為什么？________________________________________________。

（5）以上說明細(xì)菌繁殖的條件是__________、___________、___________、___________。