中國營養(yǎng)學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠未達到這個標準．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴重．
（1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是
；鈣被吸收后進入
．
（2）鈣是構成人體骨的重要無機鹽，同學們想一想，被鹽酸浸泡過的骨會變得
，這說明鈣與骨的
的物理性質(zhì)有關．
（3）下表為王剛同學某日的食譜．王剛同學這天攝入鈣的總量為
克．根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么？
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| 食物種類 |
食物重量
（克） |
含鈣量
（克/100克） |
| 饅頭 |
1000 |
0.03 |
| 青菜 |
500 |
0．O3 |
| 豆腐 |
100 |
0.16 |
| 牛奶 |
O |
0.10 |
| 豬肉 |
100 |
0．O06（4）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補充 和 ．促進全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高．
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中國營養(yǎng)學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠未達到這個標準．據(jù)調(diào)查顯示，我國95%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴重．
（1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是________；鈣被吸收后進入________．
（2）鈣是構成人體骨的重要無機鹽，同學們想一想，被鹽酸浸泡過的骨會變得________，這說明鈣與骨的________的物理性質(zhì)有關．
（3）下表為王剛同學某日的食譜．王剛同學這天攝入鈣的總量為________克．根據(jù)表中數(shù)據(jù)分析，王剛同學若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么？________．
| 食物種類 | 食物重量
（克） | 含鈣量
（克/100克） | | 饅頭 | 1000 | 0.03 | | 青菜 | 500 | 0．O3 | | 豆腐 | 100 | 0.16 | | 牛奶 | O | 0.10 | | 豬肉 | 100 | 0．O06 |
（4）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補充________和________．促進全民族特別是青少年的身體素質(zhì)的提高．
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中國營養(yǎng)學會將我國成年人鈣供給量定為0.8克/天，處于生長發(fā)育旺盛階段的青少年對鈣的需求量更高，但我國絕大多數(shù)人遠未達到這個標準．據(jù)調(diào)查顯示，我國9 5%的兒童存在不同程度的缺鈣，北京、上海、內(nèi)蒙古地區(qū)小學生鈣的攝入量分別只有標準量的33%、55%和69%．可見，我國兒童缺鈣的現(xiàn)象比較普遍，也比較嚴重．
（1）在人體消化道中吸收鈣的主要場所是______．鈣被吸收后進入______．
（2）鈣是構成人體骨的重要無機鹽，被鹽酸浸泡過的骨會變得______，這說明鈣與骨的______的物理性質(zhì)有關．
（3）下表為王剛同學某日的食譜．王剛同學這天攝入鈣的總量為______克．根據(jù)表2分析，王剛同學若表現(xiàn)出缺鈣癥狀，直接原因最可能是什么？如果通過喝牛奶補鈣，按照對鈣的需求量為0.8克/天計算，他這天至少應在飲食中增加______克牛奶．
| 食物種類 | 食物重量（克） | 含鈣量（克/100克） | | 饅頭 | 100O | 0.03 | | 青菜 | 500 | O．O3 | | 豆腐 | 100 | O．16 | | 牛奶 | 0 | 0.10 | | 豬肉 | 100 | 0.006 |
（4）教育部號召大力開展“豆奶工程”．從營養(yǎng)學的角度分析，這項工程的主要意義是為人體補充______ 和______．
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