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題目列表(包括答案和解析)

下表是李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類 日 攝入量 (克) 每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
  饅頭   1000 8 28 3.2
  青菜  500 1.2 24 32 1.4
  牛奶  100 3 1 104 0.4
  豬肉  100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
;攝入的鈣能否滿足生長發(fā)育的需要?
不能
不能

(2)李明不喜歡吃青菜,他這樣做容易引發(fā)什么病癥?
壞血病
壞血病
.李明近來常常感覺乏力、頭暈,到醫(yī)院檢查后,血紅蛋白偏低,據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么?
貧血
貧血
.食物中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液

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(2008?泰安)下表是初三(1)班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類 日攝入量(克) 每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
饅頭 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
;有無可能患缺鈣癥?
有可能
有可能

(2)李明認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病
李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病

(3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么。
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血

(4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液

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Ⅰ下表是進(jìn)行某實(shí)驗(yàn)時(shí)不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:
    <form id="2ymjo"></form>
    試管 加入物質(zhì)(ml) 處理溫度 處理時(shí)間
     1號(hào) 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37°C 10min
    2號(hào) 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37°C 10min(1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍(lán)色的試管是
    1
    1
    ,其原因是
    淀粉沒有被分解
    淀粉沒有被分解

    (2)另一支試管不出現(xiàn)藍(lán)色,說明其中的淀粉已被
    唾液淀粉
    唾液淀粉
    酶消化,本實(shí)驗(yàn)中設(shè)置1號(hào)試管的目的是
    對(duì)照
    對(duì)照

    (3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是
    37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
    37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度

    Ⅱ下表是初三?一班李明同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
    食物種類 日攝入
    量(克)
    每100克食物中的含量
    蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
    饅頭 1000 8 28 3.2
    青菜 500 1.2 24 32 1.4
    牛奶 100 3 1 104 0.4
    豬肉 100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
    不能
    不能
    ;有無可能患缺鈣癥?
    有可能
    有可能

    (2)李明認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請(qǐng)根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:
    少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病
    少吃青菜就會(huì)缺乏維生素C,引發(fā)壞血病

    (3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么?
    貧血
    貧血

    (4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
    胃液、腸液、胰液
    胃液、腸液、胰液

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    下表是初三李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:

    食物種類
    日攝入
    量(克)
    每100克食物中的含量
    蛋白質(zhì)(克)
    維生素C
    (毫克)

    (毫克)

    (毫克)
    饅頭
    1000
    8
    --
    28
    3.2
    青菜
    500
    1.2
    24
    32
    1.4
    牛奶
    100
    3
    1
    104
    0.4
    豬肉
    100
    12
    --
    6
    1.6
    (1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要?       ;有無可能患缺鈣癥?          。
    (2)李四認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?              。
    (3)李四近來常常感覺乏力、頭暈。據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患              病。
    (4)試寫出李四攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
                             。

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    下表是初三某班李四同學(xué)的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:

    食物種類
    日攝入量
    (克)
    每100克食物中的含量
    蛋白質(zhì)(克)
    維生素C(毫克)
    鈣(毫克)
    鐵(毫克)
    饅頭
    1000
    8
    --
    28
    3.2
    青菜
    500
    1.2
    24
    32
    1.4
    牛奶
    100
    3
    1
    104
    0.4
    豬肉
    100
    12
    --
    6
    1.6
    (1)營養(yǎng)學(xué)家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/克,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李四長期按該食譜進(jìn)食,攝入的蛋白質(zhì)能不能滿足生長發(fā)育的需要?_____;有無可能患缺鈣癥?_______。
    (2)李四認(rèn)為“青菜基本沒有營養(yǎng)價(jià)值”,于是近來減少了對(duì)青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?___________。
    (3)李四近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng)。據(jù)此,你認(rèn)為他可能是患了什么病?________。
    (4)試寫出李四攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?____________________。

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