在一玻璃瓶中加入適量淀粉、水和少量酵母菌,調成稀糊狀,瓶口和連有導管的橡皮塞均用凡士林密封住,導管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中,如圖所示.放在溫暖的地方一段時間后,根據現象回答下列問題:
(1)試管中的澄清石灰水會
變渾濁
變渾濁
,原因是
酵母菌分解淀粉產生葡萄糖,再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
酵母菌分解淀粉產生葡萄糖,再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精,二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁
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(2)打開玻璃瓶會嗅到酒味,原因是
酵母菌分解淀粉產生葡萄糖,再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精.
酵母菌分解淀粉產生葡萄糖,再分解葡萄糖產生二氧化碳和酒精.
.取出一些糊狀物,滴一滴碘液,不變藍色的原因是
淀粉被酵母菌分解掉了
淀粉被酵母菌分解掉了
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(3)本實驗說明酵母菌具有
發(fā)酵
發(fā)酵
的作用.
(4)若將此裝置放在冰箱中,會出現上述現象嗎?為什么?.