法國科學家巴斯德通過設計巧妙的實驗證明了自然界中細菌的存在，后來的科學家利用電子顯微鏡觀察到了細菌的形態(tài)和結構．
實驗一：巴斯德設計的著名“鵝頸瓶”實驗如圖所示．A、B瓶內都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理．一段時間后，其中一瓶仍保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質．

請回答：
（1）甲圖中肉湯仍保鮮的是______瓶，將其瓶頸打斷后，變質的原因是空氣中的______進入瓶內大量繁殖所致．巴斯德由此還提出了保存酒和牛奶的方法，該方法叫______．
（2）在甲、乙兩組實驗所控制的變量中，除了以下哪個變量外，其余都要保持一致______．
A．瓶子的大小　　 B．細菌的有無　　　C．肉湯的多少　　　D．肉湯的材料
實驗二：用電子顯微鏡觀察細菌結構，如圖2所示．
（3）細菌細胞DNA集中的區(qū)域是[______]，它沒有成形的______．它與綠葉的葉肉細胞相比沒有______．所以培養(yǎng)細菌必須配置含有營養(yǎng)物質的______．
（4）據圖可判斷細菌運動的結構是[______]______．