下表列出了A、B、C、D、E 5種食物(各100克)中除水和無機鹽以外的主要成分：

食物	糖類 (克)	脂肪 (克)	蛋白質 (克)	維生素A (毫克)	維生素C (毫克)	維生素D (毫克)
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52.0	0.1	2.5	0	1	O
E	18	2	6	3	220	O

(1)根據(jù)以上表可知，防治壞血病最佳的食物是       ，防治夜盲癥最佳的食物是       。

(2)從補充能量的角度看，較合適的食物選擇是          、          。

(3)正處在生長發(fā)育期的青少年，應多食用C食物的理由是食物中含有          。

(4)食物A與B比較，對小孩骨骼和牙齒的發(fā)育比較有利的食物是          。

(5)食物D和E比較，能夠提供能量較多的是          。

如圖是人體血液循環(huán)模式圖。A、B、C、D分別代表心臟的四個腔，a～f代表血管，箭頭代表血液流動的方向。

據(jù)圖分析作答：

⑴血液流經(jīng)小腸時        的含量增多，這是因為小腸是

  　      的主要場所。

⑵血液流經(jīng)腎臟時        的含量減少，這是因為腎臟是

  　      的場所。

⑶血液流經(jīng)組織細胞后，        的含量會減少，這是因為在組織細胞處____________，為生命活動提供能量。

⑷臨床上常給肺炎病人吸氧和點滴青霉素，其中氧氣是靠血液中的           細胞運至全身的，青霉素隨著血液的流動最先流人心臟的           。

⑸正常人，由于   　　　     作用，使b和a內(nèi)血液中葡萄糖含量基本相等。

下列有關紅細胞的敘述，錯誤的是（　�。�。

A．紅細胞體積較小，能運輸一部分二氧化碳

B．紅細胞中含血紅蛋白，其主要功能是運輸氧氣

C．在血液中，紅細胞的數(shù)量最多

D．成熟的紅細胞呈兩面凹的圓盤狀，由細胞膜、細胞核和細胞質構成

 

（5分，每小題1分）探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
溫度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

請據(jù)表回答下列問題：
1從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用______為主。
A. 花生仁    B. 黃豆    C. 核桃仁    D. 大米
2大米的主要成分在人體內(nèi)進行化學性消化的場所為______；
A. 小腸    B. 胃和小腸  C. 口腔和小腸    D. 大腸和小腸
3人體消化、吸收的最主要器官與吸收相適應的結構特點______。（多項選擇）
A. 含有多種消化酶          B. 小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞
C. 皺襞上有許多絨毛突起    D. 絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管
4本實驗的實驗變量是 （1） ，為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置 （2） 。
A. （1）食物種類  （2）對照實驗  B. （1）食物種類  （2）重復實驗
C. （1）上升的溫度 （2）對照實驗      D. （1）上升的溫度 （2）重復實驗
5購買食品時食品包裝袋上不需要標注哪項？
A. 生產(chǎn)日期    B. 保質期    C. 食品療效    D. 食品成分