常見的糖 (1)淀粉(C6H10O5)n :存在于植物種子或塊莖中.如稻.麥.馬鈴薯等. 酶 (C6H10O5)n C6H12O6 血糖 淀粉 水 (2)葡萄糖C6H12O6 ( 人體可直接吸收的糖) 呼吸作用C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要 (3)蔗糖C12H22O11:主要存在于甘蔗.甜菜中. 生活中白糖.冰糖.紅塘中的主要成分是蔗糖 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

8、“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示.請(qǐng)根據(jù)該表回答.
(1)所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
碳酸鈣(或CaCO3
,沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是

(2)淀粉是一類常見的糖,通常使用
碘水(或碘酒)
檢驗(yàn)淀粉的存在.

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“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示.請(qǐng)根據(jù)該表回答.
(1)所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______,沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是______.
(2)淀粉是一類常見的糖,通常使用______檢驗(yàn)淀粉的存在.
XX糕點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)素 每100g含有
蛋白質(zhì)     4.8g
油脂      20g
糖類      40g
β-胡蘿卜素  1.8mg
(維生素類)
碳酸鈣    400mg

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“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示.請(qǐng)根據(jù)該表回答.
(1)所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是______,沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是______.
(2)淀粉是一類常見的糖,通常使用______檢驗(yàn)淀粉的存在.
XX糕點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)素  每100g含有
蛋白質(zhì)         4.8g
油脂            20g
糖類            40g
β-胡蘿卜素    1.8mg
(維生素類)
碳酸鈣       400mg

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(2008?盧灣區(qū)二模)“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示.請(qǐng)根據(jù)該表回答.
(1)所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是,沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是.
(2)淀粉是一類常見的糖,通常使用檢驗(yàn)淀粉的存在.
XX糕點(diǎn)
營(yíng)養(yǎng)素  每100g含有
蛋白質(zhì)         4.8g
油脂            20g
糖類            40g
β-胡蘿卜素    1.8mg
(維生素類)
碳酸鈣       400mg

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“××糕點(diǎn)”主要營(yíng)養(yǎng)成分如下表所示。請(qǐng)根據(jù)該表回答。

(1)所含營(yíng)養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是_________,沒有列出的一類營(yíng)養(yǎng)素是___________。

(2)淀粉是一類常見的糖,通常使用__________檢驗(yàn)淀粉的存在。

× × 糕 點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)素      每100g含有

蛋白質(zhì)             4.8g

油脂                20g

糖類                40g

β-胡蘿卜素(維生素類)1.8g

碳酸鈣             400g

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