Pb2是很強的氧化劑.在酸性溶液中可將Mn2+氧化成Mn4-.它本身還原為Pb2+.取一支試管.加入少量Pb2固體和2mL 6ml/LH24溶液.然后滴入2mL 1ml/LMn4溶液.試回答: (1)攪拌后.溶液的顏色將變?yōu)? , (2)反應(yīng)的化學方程式是 , (3)能否用鹽酸來代替硫酸(H24) .其原因是 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

地溝油是質(zhì)量極差、極不衛(wèi)生,很多毒害成分嚴重超標的非食用油.為了鑒別地溝油,天津農(nóng)業(yè)科學院張強教授寫了《地溝油識別與檢測方法研究現(xiàn)狀》,根據(jù)地溝油在產(chǎn)生和回收過程的變化,做了如下鑒別分析,請同學們解答相應(yīng)問題.

(1)地溝油的水分、比重、折射率、氧化值均不符合食用油標準.請舉出檢測地溝油中水分檢測方法:________.

(2)在地溝油回收及加工過程中因受到污染,或接觸金屬器皿后引入重金屬,因此,重金屬有可能成為地溝油特征化學成分.請根據(jù)選修四教材內(nèi)容寫出檢驗和除去Pb2+的離子方程式:________.

(3)對精煉后地溝油進行檢測,發(fā)現(xiàn)大量C9~C14烷烴(說明該地溝油已被礦物油污染或不法分子摻兌),并檢測到油脂氧化變質(zhì)二級物質(zhì)——己醛.請寫出己醛與新制氫氧化銅或銀氨溶液反應(yīng)的化學方程式:________.

(4)動物油脂普遍含有相對較高膽固醇,而植物油一般不含或含有極少膽固醇,因此可通過檢測膽固醇含量判定植物油是否含有動物油.已知膽固醇的結(jié)構(gòu)如圖所示,則膽固醇的分子式為:________.

(5)油脂屬非導(dǎo)電物質(zhì),電導(dǎo)率極低.地溝油中殘渣微粒,含有一定量鹽,還有酸敗產(chǎn)生的化合物也會使電導(dǎo)率提高.請說出影響溶液導(dǎo)電能力的三個因素:________.

(6)針對餐具洗滌劑表面活性劑十二烷基苯磺酸鈉混在地溝油里,而食用油不含這種人工合成化學物質(zhì),請寫出十二烷基苯磺酸鈉的結(jié)構(gòu)簡式(烷基寫成——C10Hn形式),苯環(huán)上有兩個取代基且在對位:________.地溝油成分復(fù)雜,各種檢測都有一定的局限性,特別是含量大小直接影響檢測的準確性,要真正成為一個規(guī)范檢測項目,還需要同學們努力學好化學,認真探索,保證我們的飲食健康.

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