題目列表(包括答案和解析)
(1)食物的營養(yǎng)素有六大類,它們是________、________、________維生素、無機(jī)鹽和水.它們和人體吸入的氧氣,經(jīng)過新陳代謝過程,轉(zhuǎn)化為構(gòu)成人體的物質(zhì)和維持生命活動(dòng)的________.
(2)體弱和血糖低的病人,可利用靜脈注射和點(diǎn)滴輸液的方式補(bǔ)充營養(yǎng),這是因?yàn)槠咸烟悄軌虿唤?jīng)過________直接為人體所吸收.
(3)說出三種家庭常用的食品添加劑的名稱和類別:________、________、________.
水浴 |
水浴 |
下列說法正確的是( )
A.通常情況下,植物油的熔點(diǎn)比動(dòng)物油的熔點(diǎn)高
B.人體中,油脂主要在胃中被消化吸收
C.質(zhì)量相同的脂肪和葡萄糖完全氧化時(shí),脂肪產(chǎn)生的能量比
葡萄糖的高
D.油脂在人體中,能夠被氧化放出能量的主要是油脂水解生
成的甘油
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