題目列表(包括答案和解析)
資料一:木糖醇是一種甜度相當(dāng)于蔗糖、易溶于水的白色固體(木糖醇在某些溫度下的溶解度分別為:30℃時(shí)70g、50℃時(shí)84g、60℃時(shí)90g)。近年來(lái),市場(chǎng)上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖。
資料二:人體口腔中唾液正常的pH在6.6~7.1范圍內(nèi),其酸性的增強(qiáng)不利于牙齒的健康。
根據(jù)以上信息,回答下列問(wèn)題:
① 木糖醇具有的物理性質(zhì)有_________________________________;(任寫(xiě)一點(diǎn))
② 據(jù)圖1判斷:表示木糖醇溶解度曲線的是____________(選填“X”、“Y”、或“Z”),圖中a點(diǎn)表示的含義是__________________________。
③分析圖2可知:在口腔細(xì)菌的作用下,木糖醇分解產(chǎn)物的酸性比蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更_______(“強(qiáng)”或“弱”),所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康。
資料一:木糖醇是一種甜度相當(dāng)于蔗糖、易溶于水的白色固體(木糖醇在某些溫度下的溶解度分別為:30℃時(shí)70g、50℃時(shí)84g、60℃時(shí)90g)。近年來(lái),市場(chǎng)上木糖醇口香糖正逐漸取代蔗糖口香糖。
資料二:人體口腔中唾液正常的pH在6.6~7.1范圍內(nèi),其酸性的增強(qiáng)不利于牙齒的健康。
根據(jù)以上信息,回答下列問(wèn)題:
(1)木糖醇具有的物理性質(zhì)有 ;(任寫(xiě)一點(diǎn))
(2)據(jù)圖1判斷:表示木糖醇溶解度曲線的是 (選填“X”、“Y”、或“Z”),圖中a 點(diǎn)表示的含義是 ;
(3)分析圖2 可知:在口腔細(xì)菌的作用下,木糖醇分解產(chǎn)物的酸性比蔗糖分解產(chǎn)物的酸性更 (填“強(qiáng)”或“弱”),所以咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖更有利于牙齒的健康。
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