1．冬季，蘋果放置久了會有酒味，是下列哪種微生物發(fā)酵的結果(    )

    A．細菌           B．真菌       C．乳酸菌            D．酵母菌

    2．細菌可以使食品腐爛，食品保存在冰箱不易腐爛，主要是因為冰箱環(huán)境內(nèi)(    )

    A．細菌很少       B．沒有細菌 C．細菌都凍死了 D．細菌繁殖很慢

    3．克隆羊“多利”是由母羊A的乳腺細胞核與母羊B卵細胞的細胞質(zhì)融合成的新細胞，在母羊C的子宮內(nèi)發(fā)育而成的，提供給“多利”遺傳物質(zhì)的主要是(    )

    A．母羊A          B．母羊B    C．母羊C           D．母羊D

    4．下列說法錯誤的是(    )

    A．巨型小鼠證明了外源基因可以直接導人動、植物體或它們的受精卵內(nèi)，并能在細胞中發(fā)揮作用

    B．巨型小鼠證明了外源基因可以直接導入動、植物體或它們的受精卵，但不能在細胞中發(fā)揮作用

    C．被導入外源基因的動、植物稱為轉基因動、植物

    D．我國科學家工作者已成功獲得了轉基因黃瓜、煙草、油菜、番茄等作物新品種

    5．生物分類的等級從大到小的順序是(    )

    A．界、門、綱、目、屬、科、種         B．界、門、綱、目、科、屬、種

    C．門、界、綱、目、科、屬、種            D．界、門、目、綱、科、屬、種

    6．可作為監(jiān)測空氣污染的指示植物是(    )

    A．水綿           B．葫蘆蘚            C．滿江紅              D．銀杏

7．“西湖春色歸，春水綠于染”，“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”這是詩人對春天的描寫，這里的“綠”主要是下列哪類植物造成的(    )

    A．藻類植物    B．蕨類植物            C．苔蘚植物               D．孢子植物

8．通常所說的“綠色開花植物”是指(    )

    A．藻類植物       B．苔蘚植物           C．種子植物               D．被子植物

9．無脊椎動物中最適應各種生活環(huán)境的類群是(    )

    A．環(huán)節(jié)動物       B．軟體動物            C．節(jié)肢動物               D．都不是

10．無脊椎動物與脊椎動物的根本區(qū)別在于(    )

    A．無脊椎動物身體里沒有由脊椎骨組成的脊柱

    B．無脊椎動物身體里有由脊椎骨組成的脊柱

    C．無脊椎動物的種數(shù)約占動物種數(shù)的95％

    D．無脊椎動物的種數(shù)約占動物種數(shù)的5％

11．鯽魚在昏暗的水域中游動，不會迷失方向和碰撞障礙物，起主要作用的是(    )

    A．眼          B．鰭         C．側線       D．鰓蓋

12．鯨生活在海洋中，但它是用肺呼吸，而且是胎生、哺乳的，所以它應該屬于(    )

    A．魚類           B．兩棲類           C．鳥類        D．哺乳類

13．下列屬于我國一級保護植物的一組是(    )

    ①桫欏 ②珙桐 ③水杉 ④紅檜 ⑤龍棕

    A．①②③         B．③④⑤         C．①②④     D．②③④

14．開始成為真正的陸生脊椎動物的是(    )

    A．兩棲類         B．爬行類         C．鳥類    D．哺乳類

15．下列沒有細胞結構，只有蛋白質(zhì)外殼和核酸的生物是(    )

    A．病毒           B．細菌           C．真菌    D．衣原體

16．和洋蔥表皮細胞相比，細菌細胞中沒有(    )

    A．成形的細胞核                          B．細胞壁和成形的細胞核

    C．細胞膜和細胞質(zhì)                       D．成形的細胞核和葉綠體

    17．下列關于真菌與人類關系的敘述，錯誤的是(    )

    A．面包與酵母菌的發(fā)酵有關                B．有些真菌可以提取抗生素

    C．酸奶、味精的生產(chǎn)離不開酵母菌        D．有些真菌能使人患病

    18．有些細菌的外面有鞭毛和莢膜，它們的作用分別是(    )

    A．防御和保護  B．運動和保護    C．攻擊和防御   D．運動和保溫

    19．人們發(fā)現(xiàn)在枯枝落葉中生活著一種細菌，叫枯草桿菌�？莶輻U菌在生存時，與其他生物一樣需要營養(yǎng)物質(zhì)。你認為它的營養(yǎng)方式應屬于(    )

    A．自養(yǎng)           B．腐生         C．寄生            D．腐生和寄生

    20．20世紀90年代，北京大學陳章良教授成功地將固氮基因整合到了小麥的DNA分子中。他利用的生物技術是(    )

    A．轉基因技術    B．克隆技術      C．細胞雜交      D．雜交育種

    1．食物腐敗變質(zhì)的原因是_____________________________.

    2．利用________ _對魚蝦等水產(chǎn)品進行保存，不僅可防止對食品的污染，而且對人體無害。

    3．巨型小鼠證明了_________可以直接導入動、植物體或它們的_________內(nèi)，并能在細胞中發(fā)揮作用。被導入外源基因的動、植物稱為_________。

    4．我們常把一些形態(tài)優(yōu)美的蕨類植物栽種在花盆里供觀賞，盆栽的蕨類植物應該擺放在_________ (陽光下或室內(nèi)、背陰處)，應該經(jīng)常保持_________ (干燥或經(jīng)常澆水)

    5．動物界中，種類最多，分布最廣的動物類群是_________如_________ (舉一例)

    6．鯽魚的運動器官是_________，呼吸器官是________，位于軀干部的感覺器官是_________。

    7．在夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋容易發(fā)霉，食物易變質(zhì)，原因是它們具備了細菌、真菌生活必須的條件：一定的營養(yǎng)、_________、_________.

    8．制作白酒時，除用曲霉外，還需要的真菌是_________。

    1．將下列左邊的食品與右邊的保存方法用線相連

    果脯                  冷凍法

    速凍餃子           用糖溶液脫去食物中的水分

    新鮮蔬菜           巴氏消毒

    袋裝牛奶           冷藏

    2．將下列動物和其所屬動物類群合理搭配

    蝗蟲                  爬行動物

    蛇               兩棲動物

    大鯢                  環(huán)節(jié)動物

    蚯蚓                  節(jié)肢動物

    3．用線將下列兩組中相關內(nèi)容連接起來

    細菌                  只具有蛋白質(zhì)外殼和遺傳物質(zhì)核酸

    真菌                  具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、未成形細胞核

    病毒                  具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、無葉綠體

    植物                  具有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核、葉綠體

    1．家庭制作甜酒時，需將蒸好的糯米冷卻后加入酒曲(內(nèi)含酵母菌)并且需將釀酒的器皿密封。若天氣寒冷，還需采取保溫措施。據(jù)此回答：

    (1)加入酒曲前，需將煮熟的糯米冷卻到常溫，這是為什么? _________

    (2)天氣寒冷時，需要保溫的目的是____________________________________

    (3)釀酒過程，需將器皿密封的原因是：____________________________________

    (4)釀好的甜酒表面常有一層泡沫，這是由于____________________________________

    2．1982年，美國科學家把從大鼠細胞中分離出來的大鼠生長激素基因，通過顯微注射的方法注人普通鼠的受精卵內(nèi)(如圖所示)，結果普通鼠生出幾只帶有大鼠生長激素基因的幼鼠，這些幼鼠的生長速度非�？欤�大小是同窩其他幼鼠的1.8倍，成為轉基因超級鼠。據(jù)此分析：

(1)以上研究過程利用的技術叫_________

(2)圖中B顯示，將獲得了大鼠生長激素基因的受精卵注入小鼠體內(nèi)，你認為注入的部位是_________，最終受精卵在小鼠的_________內(nèi)發(fā)育成新個體

(3)該研究成果說明，小鼠的大小這一性狀是由_________控制的

(4)轉基因超級鼠的獲得，說明性狀與基因之間是什么關系? _________。由此推論，在生物傳種接代的過程中傳下去的是_________。

(5)你還能舉出一些通過轉基因技術產(chǎn)生的新品種或食品嗎? __________________

3．下圖是細菌的結構示意圖，你能根據(jù)已有知識完成下列問題嗎?試試看。

(1)圖中[1]的作用是_________作用，[6 ]的作用是_________

(2)和植物的根尖細胞結構相比較，細菌細胞缺少_________

(3)若此圖為黃色短桿菌，人們利用它制造_________；若此圖為結核桿菌，則其營養(yǎng)方式為_________；若此圖為枯草桿菌它可以將枯枝落葉分解為_________和_________，為綠色植物制造有機物提供原料。所以，細菌在自然界的中起著重要的作用。

五、實驗與探究(每空l分。共4分)

    當你吃饅頭時，你就在享用酵母菌的勞動成果�，F(xiàn)在，我們將邀請你親自動手，按以下步驟制作一次饅頭：

    (1)取適宜比例的面粉和酵母，用水攪拌揉成面團。

    (2)把面團放在盆里蓋好，然后放在溫暖的地方1h左右。

    (3)用刀將面團切成你喜歡的形狀，放在蒸籠里蒸l0―15min即可。

①如果你能吃到自己制作的饅頭，我們不用看就知道你心中一定美滋滋的�，F(xiàn)在你能否回想一下：發(fā)面一段時間后，發(fā)面團發(fā)生了什么變化? _________。高溫蒸過之后又有什么變化? _________

②原來，饅頭中的一個個小洞是酵母產(chǎn)生的氣體受熱膨脹造成的。你可以通過以下實驗看到酵母菌在產(chǎn)生氣體，裝置見圖。圖中曲線表示了溫度對酵母菌產(chǎn)生氣體的影響，分析這張圖解釋以下問題：和面時為什么要用溫水?

_____________________________________________

③預測一下：圖中的裝置在什么溫度下，氣球的體積最大? ___________________