2009年煙臺(tái)市初中學(xué)生學(xué)業(yè)考試

化學(xué)試卷

同學(xué)們好:

通過(guò)初中階段的學(xué)習(xí),你的收獲一定很多。請(qǐng)你仔細(xì)審題,認(rèn)真答卷,將你的收獲展示出來(lái)。

本試題分I卷和Ⅱ卷兩部分,I卷為選擇題,Ⅱ卷為非選擇題。滿分100分。考試時(shí)間90分鐘。

可能用到的信息――元素周期表(部分)

    族

周期

ⅠA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

0

1

1  H

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2  He

4

ⅡA

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ⅢA

ⅣA

ⅤA

ⅥA

ⅦA

2

3   Li

7

4  Be

9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5  B

11

6  C

12

7  N

14

8  O

16

9  F

19

10 Ne

20

3

11 Na

23

12 Mg

24

 

 

 

 

 

 

 

 

13 Al

27

14 Si

28

15  P

31

16 S

32

17  Cl

35 . 5

18  Ar

40

ⅢB

ⅣB

ⅤB

ⅥB

ⅦB

ⅠB

ⅡB

4

19  K

39

20 Ca

40

21 Sc

45

22 Ti

48

23 V

51

24 Cr

52

25 Mn

55

26 Fe

56

27 Co

59

28 Ni

59

29 Cu

64

30 Zn

65

31 Ga

70

32 Ge

73

33 As

75

34 Se

79

35  Br

80

36  Kr

84

 

卷(選擇題,共30分)

注意事項(xiàng):

請(qǐng)考生將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)、考試科目涂寫在答題卡上。每小題選出答案后,用2B鉛筆把答題卡對(duì)應(yīng)題目的答案標(biāo)號(hào)涂黑,如要改動(dòng),必須用橡皮擦干凈,再選涂其它答案?荚嚱Y(jié)束后,只交答題卡和Ⅱ卷。

一、選擇題(本題包括10個(gè)小題,每小題1分,共10分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)

1.“民以食為天”。下列過(guò)程中發(fā)生了化學(xué)變化的是

A.淘米    B.洗菜    C.蘋果榨汁    D.葡萄釀酒

試題詳情

2.下列有關(guān)空氣各成分的說(shuō)法正確的是

A.氧氣的化學(xué)性質(zhì)比較活潑,屬于可燃物

B.氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)不活潑,可用于食品防腐

C.空氣質(zhì)量報(bào)告中所列的空氣質(zhì)量級(jí)別越大,空氣質(zhì)量越好

D.二氧化碳在空氣中含量增多會(huì)引起溫室效應(yīng),屬于空氣污染物

試題詳情

3.2009年“世界環(huán)境日”的主題是:“團(tuán)結(jié)起來(lái)應(yīng)對(duì)氣候變化”。下列認(rèn)識(shí)不正確的是

A.植樹(shù)造林,嚴(yán)禁亂砍濫伐

B.在生產(chǎn)和生活中提倡使用節(jié)能技術(shù)和節(jié)能用具

C.提倡乘坐公交車、騎自行車或步行的方式出行

D.開(kāi)發(fā)新能源,禁止開(kāi)采和使用化石燃料

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4.化學(xué)是生命科學(xué)、材料科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和能源科學(xué)的重要基礎(chǔ)。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是

A.香煙、酒精、嗎啡、海洛因都是毒品

B.合金、合成纖維、合成橡膠、塑料都是有機(jī)高分子材料

C.二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳都是大氣污染物

D.石油、煤、天然氣、氫氣都是不可再生的化石燃料

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5.正確的實(shí)驗(yàn)操作對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果、人身安全都非常重要。下列實(shí)驗(yàn)操作正確的是

試題詳情

A.              B.           C.                   D.

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6.2009年“中國(guó)水周”的主題是:“落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,節(jié)約保護(hù)水資源”。下列認(rèn)識(shí)和做法不符合這一主題的是

   A.洗菜、洗衣、淘米的水用來(lái)澆花、拖地、沖廁所

   B.加強(qiáng)工業(yè)廢水的排放監(jiān)控,堅(jiān)持達(dá)標(biāo)排放

   C.合理施用農(nóng)藥、化肥,以減少水體污染

   D.淡水資源豐富,所以淡水可以取之不盡、用之不竭

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7.下列對(duì)一些事實(shí)的解釋不正確的是

 

事     實(shí)

解    釋

A

   物質(zhì)的熱脹冷縮

分子或原子間的間隔隨溫度的改變而改變。

B

一氧化碳有可燃性,而二氧化碳不具有可燃性

物質(zhì)組成元素不同,分子結(jié)構(gòu)也不同

C

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0℃時(shí)水結(jié)成冰,而海水在-1.9℃才會(huì)結(jié)冰

海水中含有鹽,是混合物,其凝固點(diǎn)比水低

D

鹽酸和稀硫酸都能使紫色石蕊試液變紅色

鹽酸和稀硫酸中都含有大量的氫離子

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8.我國(guó)首部《食品安全法》于2009年6月1日起頒布施行。下列能保證食品安全的是

   A.用小蘇打作發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)        B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品

   C.用工業(yè)石蠟給水果上蠟“美容”      D.用工業(yè)酒精勾兌飲用酒

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9.雄偉壯觀的國(guó)家大劇院主體建筑表面安裝了近2萬(wàn)塊鈦(Ti)金屬板。已知Ti原子核內(nèi)有22個(gè)質(zhì)子,則下列敘述正確的是

   A.Ti可以表示一個(gè)鈦原子    B.Ti4+核外有26個(gè)電子

   C.TiO2中含有氧分子        D.CaTiO3屬于金屬氧化物

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10.下圖是工業(yè)上制備氫氣的微觀示意圖,其中不同的“球”代表不同的原子。下列說(shuō)法不正確的是

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A.圖中能表示氫分子的是“

B.反應(yīng)前后,原子的種類、數(shù)目不變

C.該反應(yīng)中共涉及兩種單質(zhì)和三種化合物

D.該反應(yīng)中參加反應(yīng)的兩種分子的個(gè)數(shù)比為1 :1

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二、選擇題(本題包括10個(gè)小題。每小題2分,共20分。每小題有一個(gè)或兩個(gè)選項(xiàng)符合題意。若有兩個(gè)答案,漏選1個(gè)扣1分,錯(cuò)選則不得分)

11.用數(shù)軸表示某些化學(xué)知識(shí)直觀、簡(jiǎn)明、易記。下列數(shù)軸表示的化學(xué)知識(shí)正確的是

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A.鐵、銀、銅的金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱:

B.硫及其化合物與化合價(jià)的關(guān)系:

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C.物質(zhì)溶解度與溶解性的關(guān)系:

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D.物質(zhì)形成溶液的pH:

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12.某同學(xué)在研究物質(zhì)燃燒的條件時(shí),做了下圖所示的實(shí)驗(yàn);把一條粗金屬絲繞成線圈罩在一支蠟燭的火焰上,火焰很快就熄滅了。對(duì)這一實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法不正確的是

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A.金屬線圈內(nèi)的氣體溫度升高了

B.可燃物的溫度降到了著火點(diǎn)以下

C.金屬絲有良好的導(dǎo)熱性

D.若預(yù)先將金屬絲加熱,蠟燭就不會(huì)很快熄滅

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13.下列有關(guān)洗滌問(wèn)題的說(shuō)法不正確的是

    A.洗潔精可使餐具上的油污乳化

    B.汽油可溶解衣服上的油漬

    C.酒精能洗去瓷磚上的水銹

    D.加酶洗衣粉中的酶有助于洗去衣服上的血漬

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14.蕪湖鐵畫(huà)是中國(guó)工藝美術(shù)百花園中的一朵奇葩。它以鋼材為主料,經(jīng)鍛打、焊接、酸洗、上漆等多道工藝制成。下列關(guān)于鐵畫(huà)的敘述不正確的是

    A.鐵畫(huà)應(yīng)懸掛在干燥的環(huán)境中

    B.所用材料上的鐵銹可用稀鹽酸清洗掉

    C.給打制成型的鐵畫(huà)噴漆既美觀又可以防銹蝕

    D.所用的主要材料――低碳鋼,有較好的鍛軋性能,它不屬于鐵的合金

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15.某元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖如下,對(duì)該元素的有關(guān)認(rèn)識(shí)正確的是

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A.該元素的原子核內(nèi)質(zhì)子數(shù)是34

B.該元素是金屬元素

C.該元素原子的最外層電子數(shù)是2

D.該元素位于元素周期表中的第四周期

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16.按照“綠色化學(xué)”的原則,最理想的化工生產(chǎn)方式是

A.得到的產(chǎn)物為綠色物質(zhì)

   B.大分子物質(zhì)分解為小分子物質(zhì)

   C.參與化學(xué)反應(yīng)的原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物

D.參與化學(xué)反應(yīng)的原子全部重新組合成無(wú)毒的物質(zhì)

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17.下列除去雜質(zhì)的方法中,正確的是

選項(xiàng)

物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)為雜質(zhì))

去除雜質(zhì)的方法

A

NaCl溶液(Na2CO3

加入適量的CaCl2溶液、過(guò)濾

B

CaO(CaCO3

加水、過(guò)濾

C

Fe(Zn)

加過(guò)量FeSO4溶液、過(guò)濾

D

HNO3溶液(H2SO4

加適量BaCl2溶液、過(guò)濾

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18.要使下圖裝置中的小氣球鼓起來(lái),則使用的固體和液體可以是

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①石灰石和稀鹽酸  ②鎂和稀硫酸   ③固體氫氧化鈉和水  ④生石灰和水

    A.①②③④    B.①②③    C.①②④    D.②③④

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19.根據(jù)下圖所示的溶解度曲線,判斷下列說(shuō)法中正確的是

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    A.甲物質(zhì)的溶解度小于乙物質(zhì)的溶解度

    B.t2時(shí),甲物質(zhì)的飽和溶液和乙物質(zhì)的飽和溶液中含有溶質(zhì)的質(zhì)量相等

    C.將t3時(shí)的甲、乙兩物質(zhì)的飽和溶液降溫到t2時(shí)都會(huì)析出晶體

    D.當(dāng)甲物質(zhì)中混有少量乙物質(zhì)時(shí),可采用冷卻熱飽和溶液的方法提純甲

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20.向裝有50g稀硫酸的小燒杯中,不斷慢慢滴加10%的Ba(OH)2溶液至過(guò)量。小燒杯中有關(guān)量的變化情況見(jiàn)下圖。其中肯定不正確的是

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A                  B                  C                    D

Ⅱ  (非選擇題,共70分)

注意事項(xiàng):答卷前先將密封線內(nèi)的項(xiàng)目填寫清楚。

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三、填空與簡(jiǎn)答題(本題包括6個(gè)小題,共34分)

21.(5分)化學(xué)就在我們身邊,與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答以下生活中的問(wèn)題:

    (1)“沙里淘金”說(shuō)明黃金在自然界中能夠以        (填“單質(zhì)”或“化合物”)形式存在。

    (2)葡萄表皮上因噴灑“波爾多液”而呈現(xiàn)的藍(lán)色魔點(diǎn),可以用廚房調(diào)料   洗凈。

    (3)劉大爺種的小麥出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象,你會(huì)建議他使用化肥中的      肥。

    (4)長(zhǎng)期使用的暖水瓶?jī)?nèi)膽常有一層水垢(主要成分為碳酸鈣),可以用稀鹽酸除去。請(qǐng)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式:                  。

    (5)通常所說(shuō)的煤氣中毒是指由      (填物質(zhì)化學(xué)式)引起的中毒。

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22.(5分)歸納總結(jié)是學(xué)習(xí)化學(xué)的有效方法。以下是小東同學(xué)關(guān)于實(shí)驗(yàn)方面的某些歸納總結(jié),請(qǐng)你幫助完成:

    (1)實(shí)驗(yàn)室中有些藥品需密封保存的原因:A.藥品能吸收空氣中的水蒸氣;B.藥品能與空氣中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

    ①該同學(xué)的歸納不完整,你還能補(bǔ)充的一種情況是            。

    ②寫出一個(gè)符合情況A的藥品名稱      。

    ③寫出一個(gè)符合情況B的化學(xué)方程式                   

   (2)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素:催化劑、溫度、反應(yīng)物濃度、反應(yīng)物的接觸面積。請(qǐng)舉例論證下列兩種因素的影響。

    ①反應(yīng)物的濃度越大,反應(yīng)速率越大。如:                  。

②反應(yīng)物的接觸面積越大,反應(yīng)速率越大。如:                。

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23.(4分)開(kāi)發(fā)和利用清潔而又高效的新能源,是21世紀(jì)人類面臨的重要課題。

    (1)氫氣是未來(lái)最理想的能源,理想的制氫方法是       。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)利用的氫氧燃料電池是一種將      能轉(zhuǎn)化為電能的裝置。

    (2)目前,我市長(zhǎng)島、棲霞、萊州、招遠(yuǎn)、開(kāi)發(fā)區(qū)等地的風(fēng)力發(fā)電廠已經(jīng)建成或正在建設(shè)中;海陽(yáng)的核電項(xiàng)目也已經(jīng)啟動(dòng)。這些新能源的利用和開(kāi)發(fā)除了促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展外,你認(rèn)為還有哪些好處(寫出兩條)?                     。

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24.(7分)2008年9月25日21時(shí)10分,我國(guó)成功發(fā)射載人飛船“神舟七號(hào)”。27日17時(shí)翟志剛成功完成太空漫步,太空第一次留下了“中國(guó)人的腳印”。中國(guó)成為世界上第三個(gè)可以信步太空的國(guó)家。讓我們一起解讀“神七”:

    (1)為航天員提供的“人造空氣”中含有體積分?jǐn)?shù)為70%的氮?dú)狻?0%以上的氧氣、少量二氧化碳等氣體。某同學(xué)對(duì)“人造空氣”的分析如下:①氮?dú)夂勘瓤諝獾;②氮(dú)鉀](méi)有任何作用,可不添加;③改成純氧氣更有益于航天員呼吸;④沒(méi)有污染物。其中正確的是     。

    (2)“神七”載人飛船所用固體燃料是鋁粉和高氯酸銨的混合物。發(fā)射時(shí),點(diǎn)燃鋁粉產(chǎn)生大量的熱引發(fā)高氯酸銨發(fā)生如下反應(yīng):  2NH4ClO4高溫N2↑+2O2↑+Cl2↑+4X↑

    ①X的化學(xué)式為      。

    ②混合燃料中高氯酸銨的作用是                  。

    ③鋁粉燃燒的化學(xué)方程式為                  。

    (3)為防止載人飛船在高溫烘烤下表面被氧化,在載人飛船表面涂了一層納米硅酸鹽涂料。這種涂料應(yīng)具有哪些性質(zhì)?               (至少答兩點(diǎn))。

    (4)“神七”航天服中有廢氣處理系統(tǒng)。先讓廢氣進(jìn)入一個(gè)裝有活性炭的盒子除去臭氣,這一過(guò)程利用了活性炭的      性。再用氫氧化鋰(LiOH)作吸收劑除去二氧化碳(氫氧化鋰和氫氧化鈉具有相似的化學(xué)性質(zhì)),請(qǐng)寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式       。

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25.(4分)目前,甲型H1N1流感疫情已在全球較大范圍內(nèi)傳播,我國(guó)已發(fā)現(xiàn)多例輸入性病例。

    (1)消毒是預(yù)防甲型H1N1流感的重要措施之一。某機(jī)場(chǎng)要用4500g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的過(guò)氧乙酸溶液消毒,則需要用       g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的過(guò)氧乙酸溶液來(lái)配制。過(guò)氧乙酸能殺滅病毒的主要原理是              。

試題詳情

    (2)甲型H1N1流感病毒的直徑為0.08~0.12微米,帶有病毒的飛沫直徑一般為1~10微米。常用的三種口罩過(guò)濾孔徑如下:①普通16層紗布口罩在100微米左右;②單層無(wú)紡布口罩在10微米左右;③N95專業(yè)口罩在0.1微米左右。上述口罩在防控甲型H1N1流感中更有效的是      (填序號(hào))。口罩的作用是過(guò)濾,由此你對(duì)過(guò)濾有何新的認(rèn)識(shí)?       

                                    。

試題詳情

26.(9分)海水是一種重要的自然資源。以下是我市對(duì)海水資源的部分利用。

    (1)從海水中獲取淡水。常用的操作方法是      

    (2)從海水中獲得氯化鈉。將海水進(jìn)行    可得到粗鹽;為除去粗鹽中含有

的SO42-、Ca2+、Mg2+等雜質(zhì),有如下操作:①溶解;②加過(guò)量的Na2CO3溶液; ③加過(guò)量的BaCl2溶液;④加適量的鹽酸;⑤加過(guò)量NaOH溶液;⑥蒸發(fā)結(jié)晶;⑦過(guò)濾。正確的操作順序是                     。(用序號(hào)填一種合理組合)。

(3)從海水中得到金屬鎂。下圖是從海水中提取鎂的簡(jiǎn)單流程。

試題詳情

    上述過(guò)程中,沉淀B與試劑C發(fā)生的是中和反應(yīng),則沉淀B的化學(xué)式為      ,由無(wú)水MgCl2制取Mg的化學(xué)方程式為                  。海水本身就是含有MgCl2的溶液,它與通過(guò)步驟①、②得到的MgCl2溶液有何不同:         

                        

(4)海水“制堿”。下圖是海水“制堿”的部分簡(jiǎn)單流程。

試題詳情

    步驟Ⅲ、步驟Ⅳ反應(yīng)的化學(xué)方程式為:                       、

                        

    制氨鹽水的過(guò)程中要先通入氨氣,再通入二氧化碳。如果反過(guò)來(lái),二氧化碳的吸收率會(huì)降低。這是因?yàn)?u>                              。

試題詳情

四、實(shí)驗(yàn)題(本題包括3個(gè)小題,共24分)

27.(7分)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科,化學(xué)所取得的豐碩成果,是與實(shí)驗(yàn)的重要作用分不開(kāi)的。結(jié)合下列實(shí)驗(yàn)裝置圖回答問(wèn)題:

試題詳情

(1)寫出圖中帶標(biāo)號(hào)儀器的名稱:①                   。

    (2)若實(shí)驗(yàn)室對(duì)你開(kāi)放,請(qǐng)從圖1中選擇合適的裝置,制取一種你熟悉的氣體。你想制取的氣體是      ,選擇的發(fā)生裝置是          (填序號(hào),下同),選擇的收集裝置是      ,選擇此收集裝置的理由是             

    (3)裝置B雖然操作簡(jiǎn)便,但無(wú)法控制反應(yīng)速率。請(qǐng)從圖2中選取    (填序號(hào))取代B中的單孔塞,以達(dá)到控制反應(yīng)速率的目的。

試題詳情

28.(8分)CO2是初中化學(xué)重點(diǎn)研究的氣體之一。某化學(xué)興趣小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)來(lái)探究CO2的制取和性質(zhì):

試題詳情

    (1)該興趣小組用干燥管、燒杯、銅網(wǎng)等設(shè)計(jì)裝配了一個(gè)在實(shí)驗(yàn)室中制取二氧化碳?xì)怏w的裝置,如上圖所示。在干燥管內(nèi)的銅網(wǎng)上應(yīng)盛放            ;若將銅網(wǎng)換成鐵網(wǎng),可能產(chǎn)生的后果是                  ,其原因是(用化學(xué)方程式表示)                  。

    (2)該興趣小組同學(xué)將制得的CO2分別通人澄清石灰水和氫氧化鈉溶液中,他們觀察到前者變渾濁,后者無(wú)明顯現(xiàn)象。CO2和NaOH是否發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)?

①小明設(shè)計(jì)了甲、乙兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證CO2與NaOH發(fā)生了化學(xué)反應(yīng),如下圖所示。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為:甲――軟塑料瓶變癟,乙――“瓶吞雞蛋”。

試題詳情

    小虎同學(xué)認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)是可行的。其共同原理是              。

小雯同學(xué)提出質(zhì)疑,她認(rèn)為上述實(shí)驗(yàn)還不足以說(shuō)明CO2和NaOH發(fā)生了反應(yīng)。其理由是                    。

    小明同學(xué)針對(duì)小雯的質(zhì)疑又補(bǔ)充了一個(gè)對(duì)照實(shí)驗(yàn),這個(gè)實(shí)驗(yàn)是            

                  。

    ②小虎向甲實(shí)驗(yàn)后變癟塑料瓶的溶液中加入         ,觀察到        

現(xiàn)象,從而證明CO2與NaOH已經(jīng)發(fā)生了反應(yīng)。

試題詳情

29.(9分)小麗同學(xué)欲通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明“二氧化錳是過(guò)氧化氫分解的催化劑”這一命題。她設(shè)計(jì)并完成了下表所示的探究實(shí)驗(yàn):

 

實(shí)驗(yàn)操作

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

實(shí)驗(yàn)結(jié)論或總結(jié)

結(jié)論

總結(jié)

實(shí)驗(yàn)一

取5ml 5%的過(guò)氧化氫溶液于試管中,伸入帶火星的木條

有氣泡產(chǎn)生,木條不復(fù)燃

過(guò)氧化氫分解產(chǎn)生氧氣,但是                    。

反應(yīng)的化學(xué)方程式為:

                      

二氧化錳是過(guò)氧化氫分解的催化劑

實(shí)驗(yàn)二

向盛水的試管中加入二氧化錳,伸入帶火星的木條

沒(méi)有明顯現(xiàn)象

                      

實(shí)驗(yàn)三

                        

                       

                      

       

       

       

二氧化錳能加快過(guò)氧化氫的分解

    (1)請(qǐng)你幫小麗同學(xué)填寫上表中未填完的空格。

    (2)在小麗的探究實(shí)驗(yàn)中,“實(shí)驗(yàn)一”和“實(shí)驗(yàn)二”起的作用是        

    (3)小英同學(xué)認(rèn)為僅由上述實(shí)驗(yàn)還不能完全得出表內(nèi)的“總結(jié)”,她補(bǔ)充設(shè)計(jì)了兩個(gè)方面的探究實(shí)驗(yàn),最終完成了對(duì)“命題”的實(shí)驗(yàn)證明。

    第一方面的實(shí)驗(yàn)操作中包含了兩次稱量,其目的是:            ;

    第二方面的實(shí)驗(yàn)是利用“實(shí)驗(yàn)三”反應(yīng)后試管內(nèi)的剩余物繼續(xù)實(shí)驗(yàn)。接下來(lái)的實(shí)驗(yàn)操作、現(xiàn)象和結(jié)論是:                                  

                              

五、計(jì)算題(本題包括2個(gè)小題,共12分)

試題詳情

30.(6分)2008年下半年發(fā)生的毒奶粉事件,是不法分子在牛奶或奶粉中添加了有毒的三聚氰胺造成的。三聚氰胺化學(xué)式為C3H6N6,是一種重要的化工原料。

    (1)三聚氰胺的相對(duì)分子質(zhì)量為     ,碳、氫、氮三種元素的質(zhì)量比為      ,氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為      。

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(2)檢測(cè)食品中蛋白質(zhì)含量的傳統(tǒng)方法是:通過(guò)檢測(cè)食品中氮元素的含量,推算其蛋白質(zhì)含量。例如,若檢測(cè)到牛奶中的氮元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)≥0.46%,即為蛋白質(zhì)含量檢測(cè)合格。某種不合格牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.36%,若向1000g該牛奶中加入2g三聚氰胺,請(qǐng)計(jì)算此時(shí)牛奶中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù),并根據(jù)計(jì)算結(jié)果說(shuō)明不法分子在牛奶中添加三聚氰胺的目的。

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31.(6分)小青在實(shí)驗(yàn)室發(fā)現(xiàn)一瓶長(zhǎng)期敞口放置的濃鹽酸,為方便以后使用,他對(duì)其濃度進(jìn)行了測(cè)定。取10g此鹽酸于燒杯中,逐滴滴加溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4%的氫氧化鈉溶液,用pH計(jì)(一種測(cè)定溶液pH的儀器)測(cè)定溶液的pH,得到的數(shù)據(jù)如下:

加入氫氧化鈉的體積/mL

0

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1.0

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8.0

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9.5

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10.5

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12.0

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16.5

燒杯中溶液的pH

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1.0

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1.3

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2.0

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3.9

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9.9

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11.9

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12.8

(1)請(qǐng)你繪制出燒杯中溶液的pH與加人氫氧化鈉溶液體積(V)之間的變化關(guān)系圖。

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    (2)請(qǐng)根據(jù)上圖找出氫氧化鈉與鹽酸恰好完全反應(yīng)時(shí),所滴加氫氧化鈉溶液的體積數(shù),并據(jù)此計(jì)算此瓶鹽酸的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(氫氧化鈉溶液的密度按1.0g/mL計(jì)算)

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