微波爐是一種新型家用電器.用它加熱含水分較多的食品效果很好.它的加熱原理是利用磁控管發(fā)出頻率為2 450 MHz的微波，微波經(jīng)爐頂?shù)牟▽鬏數(shù)郊訜崾?水分子是極性分子，它的正負電荷的中心是不重合的.因此當有微波通過時，水分子將隨著微波引起的振蕩電場的變化而快速振動起來.又因為該微波的頻率和水分子振動的固有頻率相同，因此能使水分子發(fā)生共振，分子動能迅速增加，使食物的內(nèi)能增加，溫度升高.如果水以冰的形式存在，由于固體分子間結(jié)合得較緊密，吸收微波的能力就很低，加熱時會很不均勻.根據(jù)以上說明，微波爐能加熱含水分較多的食品的原因是由于它們具有以下特點：①_______；②_______；③_______；可以推出水分子振動的固有頻率為_________ Hz.

水分子是極性分子       水是液態(tài)      水分子的固有頻率和微波爐發(fā)出的微波的頻率相同       2.45×109


練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中物理 來源： 題型：

家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型炊具，微波的電磁作用，使食物內(nèi)的分子高頻地運動而內(nèi)外同時生熱，迅速熟透，并能最大限度地保存食物中的維生素．下列說法中正確的是：（　�。�

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科目：高中物理 來源： 題型：閱讀理解

家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型灶具，主要由磁控管、波導管、微波加熱器、爐門、直流電源、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、外殼組成.接通電源后，220 V交流電經(jīng)一變壓器，一方面在次級產(chǎn)生3.4 V交流對磁控管加熱，同時在次級產(chǎn)生2 000 V高壓經(jīng)整流加到磁控管的陰、陽兩極之間，使磁控管產(chǎn)生頻率為2 450 MHz的微波，微波輸送至金屬制成的加熱器（爐腔），被來回反射，微波的電磁作用使食物分子高頻地運動而內(nèi)外同時生熱，迅速熟透，并能最大限度地保存食物中的維生素.

（1）試計算微波爐變壓器的高壓變壓比；

（2）微波爐產(chǎn)生的高頻微波若發(fā)生泄漏會造成電磁輻射污染，直接傷害人的肌體，試說明其中的原因；

（3）正常工作時微波爐的爐門對微波起著很好的反射和屏蔽作用，開門前務(wù)必先讓微波發(fā)生電路停止工作.為了方便微波爐的操作，需要設(shè)計一保護開關(guān)，它能在爐門被打開前自動斷電.為了防止微波大量泄漏，該開關(guān)必須保證在爐門被打開之前的一定時間內(nèi)完成斷電動作，這一時間稱為保護開關(guān)動作的時間提前量Δt.假設(shè)微波在食品以及在空氣中的速度都差不多，微波爐爐腔對角線約50 cm.且微波束每次穿過爐中食品僅被吸收1/1 000，若要求爐門打開時爐內(nèi)微波強度至少應(yīng)衰減到正常工作時的百萬分之一，請估算保護開關(guān)動作的時間提前量Δt的數(shù)量級，并根據(jù)估算結(jié)果發(fā)表討論.（lg0.999=-4.345×10-4）

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科目：高中物理 來源： 題型：

家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型灶具，主要由磁控管、波導管、微波加熱器、爐門、直流電源、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、外殼等組成．接通電源后，220V交流電經(jīng)一變壓器，一方面在次級(副線圈)產(chǎn)生3.4V交流電對磁控管加熱，同時在次級產(chǎn)生2000V高壓經(jīng)整流加到磁控管的陰、陽兩極間，使磁控管產(chǎn)生頻率為2450MHZ的微波．微波輸送至金屬制成的加熱器(爐腔)，被來回反射，微波的電磁作用使食物分子高頻地運動而使食物內(nèi)外同時受熱，因而加熱速度快，效率高，并能最大限度的保存食物中的維生素．

①微波輸出功率為700W的磁控管每秒產(chǎn)生的光子數(shù)為________個．

②變壓器產(chǎn)生高壓的原、副線圈匝數(shù)之比為________．

③導體能反射微波，絕緣體可使微波透射，而食物中通常含有的蛋白質(zhì)、水、脂肪較易吸收微波而轉(zhuǎn)換成熱，故在使用微波爐時應(yīng)

[　　]

A．用金屬容器盛放食物放入爐中后加熱

B．用陶瓷容器盛放食物放入爐內(nèi)加熱

C．將微波爐置于磁性材料周圍

D．將微波爐遠離磁性材料周圍

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科目：高中物理 來源：2011-2012學年貴州省高三物理復習測試：43電磁場和電磁波（解析版） 題型：選擇題

家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型灶具,它主要由磁控管､波導管､微波加熱器､爐門､變壓器､鎮(zhèn)流系統(tǒng)､冷卻系統(tǒng)､控制系統(tǒng)､外殼等組成.接通電路后,220 V交流電經(jīng)變壓器變壓,在次級產(chǎn)生3.4 V低壓交流電對磁控管加熱,同時在另一次級產(chǎn)生2000 V高壓電,經(jīng)鎮(zhèn)流系統(tǒng)加到磁控管的陰､陽兩極之間,使磁控管產(chǎn)生微波.微波輸送至金屬制成的加熱器(爐腔),被來回后射,微波的電磁作用使食物內(nèi)的分子高頻運動,從而使食物受熱,并能最大限度地保存食物中的維生素.關(guān)于上述微波爐,下列說法正確的是(    )

A.微波是由于原子外層電子受激發(fā)而產(chǎn)生的

B.微波是由于原子內(nèi)層電子受激發(fā)而產(chǎn)生的

C.微波爐變壓器的低壓變壓比為1100：17

D.微波爐變壓器的高壓變壓比為17：100000

 

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科目：高中物理 來源：2010年重慶市高二下學期期中考試物理試題 題型：選擇題

家用微波爐是一種利用微波的電磁能加熱食物的新型灶具，它主要由磁控管、波導管、微波加熱器、爐門、變壓器、鎮(zhèn)流系統(tǒng)、冷卻系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、外殼等組成．接通電路后，220 V交流電經(jīng)變壓器變壓，一方面在次級產(chǎn)生3.4 V低壓交流電對磁控管加熱，同時在另一次級產(chǎn)生2000 V高壓電，經(jīng)鎮(zhèn)流系統(tǒng)加到磁控管的陰、陽兩極之間，使磁控管產(chǎn)生微波．微波輸送至金屬制成的加熱器（爐腔），被來回反射，微波的電磁作用使食物內(nèi)的分子高頻的運動，從而使食物受熱加快，并能最大限度地保存食物中的維生素．關(guān)于上述微波爐，下列說法正確的是（    ）

A．微波是由于原子外層電子受激發(fā)而產(chǎn)生的

B．微波是由于原子內(nèi)層電子受激發(fā)而產(chǎn)生的

C．微波爐變壓器的低壓變壓比為1100︰17

D．微波爐變壓器的高壓變壓比為17︰l0000

 

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