A.細(xì)胞核是細(xì)胞最中心的部分

B.細(xì)胞核是由核膜核仁組成

C.核仁與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)

D.核膜是雙層膜的細(xì)胞器

A.大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進(jìn)行蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)鑒定的理想植物材料

B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪鑒定的理想材料

C.水稻、小麥種子中都含有較多的淀粉，可用于淀粉的鑒定

D.甘蔗莖中含有較多的糖且近于白色，可用于還原糖的鑒定

A．逐層增加鹽的用量可以析出豆腐中的水分也可以防止雜菌污染

B．制作腐乳時(shí)，容器要進(jìn)行滅菌，裝豆腐時(shí)操作要緩慢以防止豆腐碎裂

C．毛霉菌絲大量繁殖時(shí)可形成有害的“硬皮”，不能食用

D．不同顏色的腐乳制備過(guò)程有很大不同

（1）玫瑰精油是制作高級(jí)香水的主要原料，一般用水中蒸餾法來(lái)提取，在得到的油水混合物中加入______以促進(jìn)油和水分層。

（2）橘皮精油的主要成分是___________，通常用壓榨法來(lái)提取，為了解決直接壓榨出油率低的問(wèn)題，壓榨前的處理措施是________________，另外為了促進(jìn)壓榨后的油水分層，在壓榨時(shí)還要加入________，并把pH調(diào)節(jié)到7-8。

（3）經(jīng)常食用胡蘿卜可預(yù)防夜盲癥和干皮癥，原因是一分子β-胡蘿卜素在體內(nèi)可氧化成兩分子_________�，F(xiàn)代工業(yè)可用微生物發(fā)酵來(lái)生產(chǎn)胡蘿卜素，就是把控制β-胡蘿卜素_____________（填：“合成的酶”或者“合成酶的基因”）導(dǎo)入酵母菌，隨后培養(yǎng)該種酵母菌，從培養(yǎng)液中來(lái)提取β-胡蘿卜素，提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)_____法進(jìn)行鑒定。

A.無(wú)機(jī)鹽離子能夠調(diào)節(jié)人體的生命活動(dòng)

B.0.09%的生理鹽水能夠補(bǔ)充水分，維持體液平衡

C.無(wú)機(jī)鹽離子通過(guò)維持細(xì)胞的滲透壓以維持細(xì)胞的形態(tài)和功能

D.無(wú)機(jī)鹽能為細(xì)胞提供能量

A.干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)說(shuō)明失去結(jié)合水的種子仍能保持其生理活性

B.種子曬干后再儲(chǔ)存的原理是減少自由水含量，降低呼吸作用，延長(zhǎng)種子儲(chǔ)存時(shí)間

C.一般來(lái)說(shuō)，綠色植物的抗干旱、抗凍能力與其代謝旺盛程度成正比

D.細(xì)胞中絕大部分的水以結(jié)合水的形式存在，結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分。

A.都含有NaOH溶液和CuSO4溶液

B.斐林試劑檢測(cè)還原糖需要沸水浴加熱

C.雙縮脲試劑是將1 mL0.1 g/mL的NaOH溶液滴入豆?jié){，再加入4滴0.01 g/mL的CuSO4溶液

D.斐林試劑含有兩種試劑：質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO4溶液

（1）紅曲主要含有紅曲霉菌和酵母菌等微生物，具有糖化和發(fā)酵的雙重作用，為了獲得優(yōu)良的釀酒紅曲，將紅曲制成較稀濃度的懸液后，可通過(guò)__________或__________方法分離出單菌落，通過(guò)以________為碳源的培養(yǎng)基篩選出糖化能力最強(qiáng)的紅曲霉菌菌種。

（2）大米經(jīng)蒸煮、紅曲霉菌糖化后，用食用酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完畢后得到新鮮紅曲酒，酒中乙醇濃度不超過(guò)15%。其主要原因是當(dāng)發(fā)酵液中的乙醇濃度接近50%時(shí)，__________。

（3）影響紅曲酒風(fēng)味的主要因素有__________等環(huán)境因素。

（4）醋酸發(fā)酵時(shí)要始終保持有氧狀態(tài)，原因是______________________________。

A.一條魚(yú)

B.青蛙的表皮細(xì)胞

C.細(xì)胞中的蛋白質(zhì)分子

D.池塘中的水、陽(yáng)光等環(huán)境因素以及生活在池塘中的各種生物

（1）A—G七組實(shí)驗(yàn)中一定不需要使用光學(xué)顯微鏡的是___________

（2）A、B組兩種試劑所用_______溶液的質(zhì)量濃度不相同。A中還需要的條件是__________。

（3）C組實(shí)驗(yàn)洗去浮色時(shí)需要用到的溶液是_________，細(xì)胞中著色的小顆粒的顏色是___________。

（4）D組實(shí)驗(yàn)中，觀察細(xì)胞核被染成了綠色，說(shuō)明________大部分存在于細(xì)胞核中；

（5）用蒸餾水處理紅細(xì)胞后，流出細(xì)胞外的物質(zhì)主要是________，該物質(zhì)使紅細(xì)胞具有________的功能。

（6）F組實(shí)驗(yàn)結(jié)果中，可能觀察到________色的生活狀態(tài)的線粒體，細(xì)胞質(zhì)接近_____色。