關(guān)于胡蘿卜素的敘述正確的是

A. 根據(jù)碳氧雙鍵數(shù)目可以將胡蘿卜素分為α、β、γ三類

B. 一分子維生素A可以被氧化成兩分子β-胡蘿卜素

C. β-胡蘿卜素只含C、H兩種化學(xué)元素

D. 不能利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)胡蘿卜素

下列用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油的有關(guān)敘述錯誤的是

A. 蒸餾溫度高，水和玫瑰精油越容易揮發(fā)，所以在高溫下蒸餾效果更好

B. 為了充分蒸餾玫瑰精油，應(yīng)該在較低溫度下延長蒸餾時間

C. 為了防止蒸餾燒瓶過度沸騰，可以在燒瓶內(nèi)添加沸石或瓷片

D. 水和油層分開后，應(yīng)在粗提取的玫瑰精油中加入適量的無水硫酸鈉吸去殘留的水分，放置過夜，經(jīng)過濾除去固體硫酸鈉后，就可以得到較純的玫瑰精油

下列有關(guān)玫瑰油、橘皮精油兩種植物芳香油提取方法的敘述，正確的是

A. 二者均可以用水中蒸餾法來提取

B. 二者所用原料均需做干燥去水處理

C. 為使兩種植物精油與水分離，都向混合液中加入了NaCl

D. 提取過程中均需加入Na2S04,該藥品在兩提取過程中所起作用不同

提取的植物芳香油具有很強的揮發(fā)性，其組成比較復(fù)雜，主要包括

A. 核苷酸和氨基酸 B. 甘油和脂肪酸

C. 葡萄糖和脂肪酸 D. 萜類化合物及其衍生物

下列對胡蘿卜素的分析正確的是

A. 胡蘿卜素是黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，可用作食品的添加劑

B. 可以把烘干好的胡蘿卜用研缽研成蘿卜干粉備用作為提取胡蘿卜素的材料

C. 萃取樣品層析帶的顏色比標準樣品更淺，說明萃取胡蘿卜素的操作失敗

D. 在進行胡蘿卜素粗品鑒定時，濾紙放在普通燒杯中即可

下列實驗流程中，錯誤的是

A. 鮮茉莉花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→茉莉油

B. 固定酒精燈→固定蒸餾燒瓶→安裝蒸餾頭→連接冷凝裝置→連接移液管→安裝接收瓶→將溫度計固定在蒸餾頭上

C. 石灰水浸泡→漂洗→壓榨→萃取→濃縮→過濾→橘皮油

D. 計算→稱量→溶化→調(diào)pH→分裝→包扎→滅菌→倒平板→平板倒置

提取胡蘿卜素和玫瑰精油時都需要加熱，有關(guān)兩者加熱方法不同的敘述正確的是

A. 前者容易蒸發(fā)，后者不容易蒸發(fā)

B. 前者需保持恒溫，后者不需要恒溫

C. 胡蘿卜素不耐高溫，玫瑰精油耐高溫

D. 前者燒瓶內(nèi)含有有機溶劑，易燃易爆，后者燒瓶內(nèi)含水

某興趣小組對受污染的河流水體進行了大腸桿菌數(shù)目的測定。請回答問題：

（1）測定大腸桿菌活菌數(shù)目時，需制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基，該培養(yǎng)基中為細菌提供氮源的物質(zhì)是______________。培養(yǎng)基滅菌后，需要冷卻到50℃左右才能用來倒平板，你用什么辦法來估計培養(yǎng)基的溫度？_____________。等待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置的原因是____________________。為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養(yǎng)基中加入伊紅美藍作為指示劑，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)__________。

（2）為了便于統(tǒng)計污染嚴重的水體中活菌的數(shù)目，需將水樣進行適當稀釋，例如取水樣2mL，加入無菌水________mL制備稀釋倍數(shù)為101的稀釋液，并照此依次制備更高倍數(shù)的稀釋液。每個稀釋倍數(shù)的菌液取10mL進行過濾，然后將濾膜放置在培養(yǎng)基上。為了防止雜菌污染，稀釋、過濾和旋轉(zhuǎn)濾膜等操作都應(yīng)該在__________進行。

（3）將放有濾膜的平板置于適宜條件下培養(yǎng)，每隔12h統(tǒng)計一次菌落數(shù)目，應(yīng)選取菌落數(shù)目____________時的記錄作為結(jié)果。如果經(jīng)過培養(yǎng)后稀釋倍數(shù)為102的4個平板上菌落數(shù)分別為43、47、42、48，那么每升河水中約含大腸桿菌_______個。用這種方法測定的菌落數(shù)量往往比實際活菌數(shù)量更_______，這是因為_____________。

（4）除了上述活菌計數(shù)法外，顯微鏡直接計數(shù)也是測定細菌數(shù)量的常用方法。利用血細胞計數(shù)板（2mm×2mm）、滴管、試管、顯微鏡等儀器進行研究，從試管中吸出培養(yǎng)液進行計數(shù)之前，應(yīng)將_________________；采用抽樣檢測的方法，先_______________計數(shù)室上，再_______________________，讓培養(yǎng)液自行滲入計數(shù)室（厚度為0.1mm）；需稍等片刻，待____________________時，再將血細胞計數(shù)板放在顯微鏡下觀察計數(shù)。已知計數(shù)板每小格為0.1mm×0.1mm，經(jīng)隨機檢測，五個小方格內(nèi)細菌平均數(shù)為8.2個，則細菌密度_________個/L。

某化工廠的污水池中含有一種有害的難以降解的有機化合物A。研究人員用化合物A、磷酸鹽、鎂鹽以及微量元素配制的培養(yǎng)基，成功篩選到能高效降解化合物A的細菌(目的菌)。實驗的主要步驟如圖所示。請分析回答下列問題：

(1)培養(yǎng)基中加入化合物A的目的是________________，這種培養(yǎng)基屬于__________培養(yǎng)基。

(2)“目的菌”生長所需的氮源和碳源是來自培養(yǎng)基中的____________。實驗需要振蕩幾次進行培養(yǎng)，由此推測“目的菌”的代謝類型是__________。

(3)轉(zhuǎn)為固體培養(yǎng)基時，常采用平板劃線的方法進行接種，在進行下一區(qū)域劃線前要將接種環(huán)____________________。

(4)研究人員統(tǒng)計污水池中“目的菌”的總數(shù)，選用10－4、10－5、10－6稀釋液進行涂布平板，每種稀釋液都設(shè)置了3個培養(yǎng)皿。從設(shè)計實驗的角度看，還應(yīng)設(shè)置的一組對照實驗是_____________________，此對照實驗的目的是______________________________。

(5)研究人員采用平板劃線法純化水樣中分離出的細菌。操作時，在第二次及以后的劃線，總是從上一次劃線的末端開始劃線。這樣做的目的是________________________________。

劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的平行線上都不間斷地長滿了菌落，第二劃線區(qū)域所劃的第一條平行線上無菌落，其他平行線上有菌落。造成第一條平行線無菌落可能的操作失誤有_____________________。

(6)在示意圖A和圖B中，________表示的是用稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后得到的結(jié)果。

下面是提取檸檬油的實驗操作流程圖，請根據(jù)流程圖回答問題：

（1）A是_______，具有_________________________________________________的作用。

（2）壓榨是個機械加壓過程，要求既要將原料壓緊，防止原料滑脫，又要將__________擠壓出來。

（3）C過程一般加入___________________________，其目的是使________________。

（4）D過程為_________，目的是______________________________。

（5）不采取水中蒸餾法提取檸檬精油的原因是：水中蒸餾法會導(dǎo)致_________________。