13．閱讀下列材料，回答問題：
材料1：蘋果的鮮食風味與其果肉細胞中的酚類物質種類與數量息息相關，果肉細胞中還有一些促使這些酚類物質氧化的酚氧化酶，若組織細胞受損或衰老，結構解體時，酚氧化酶有機會與酚類物質接觸而使物質氧化成棕褐色．
材料2：茶葉細胞中也存在眾多種類的酚類物質與酚氧化酶．茶葉制作工藝中，有手工或機械揉搓、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法．
（1）據材料1，我們可以推測，正常水果不會變成褐色，是由于細胞內具有生物膜系統(tǒng)的緣故，這也表明細胞的這種結構具有選擇透過性的功能特性．
（2）家庭中為了延緩切開的蘋果變?yōu)楹稚�的時間，可以如何處理？把切開的蘋果置于0～4℃冰箱中，試說明原因適宜的低溫抑制酶的活性．
（3）細胞含有酚氧化酶，人們利用酚氧化酶活性可加工制作各種茶．請試回答紅茶制取過程中必須有關鍵過程將細胞揉破（提示：紅茶顏色為褐色）．這一過程的目的是破壞生物膜系統(tǒng)，使酚類物質與酚氧化酶接觸．
（4）試回答綠茶制取過程中必須有關鍵過程熱鍋炒制（提示：綠茶顏色為綠色）．這一過程的目的是高溫使酶失活．

12．人體細胞進行正常的生命活動，每天需要水解200～300mol ATP，但人體細胞中ATP的總量只有約0.1mol．下列有關ATP的敘述錯誤的是（　�。�

	A．	ATP和ADP的相互轉化保證了機體對能量的需求
	B．	ATP只由3個磷酸基團和1個腺嘌呤構成
	C．	有氧呼吸的第三階段為人體細胞活動提供的ATP最多
	D．	ATP中的能量可以來源于光能、化學能，也可以轉化為光能和化學能

11．人、鼠細胞融合實驗是用帶有不同熒光染料的抗體標記兩種細胞的膜蛋白，一段時間后兩種膜蛋白能在雜種細胞膜上均勻分布形成嵌合體．如圖是相關實驗記錄，據此不能得到的結論是（　　）

	A．	溫度增加到l5℃以上，細胞膜流動性增強
	B．	該實驗證明膜蛋白能夠運動
	C．	溫度對膜蛋白的運動有影響
	D．	圖中數據說明融合時間越長形成的嵌合體越多

10．下列有關酶的敘述中，正確的是（　�。�

	A．	人體血液凝固是一系列酶促反應過程，采集到的血液在體外O℃溫度條件下凝固最快
	B．	多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，這種藥片的主要功能是提供能量
	C．	常溫常壓下，要使過氧化氫溶液迅速放出大量的氧氣，應投入新鮮豬肝研磨液
	D．	在測定唾液淀粉酶活性時，將溶液pH由3上升至6的過程中，該酶的活性將不斷升高

9．溶菌酶是存在于眼淚和白細胞中的酶，有殺菌功能，整個分子大致呈球形，故稱為球蛋白（如圖）．下列關于溶菌酶的說法不正確的有（　�。�
①溶菌酶從細胞進入淚液不穿過生物膜
②溶菌酶是由兩條多肽鏈共同組成的
③雙縮脲試劑A液與B液等體積混合后與溶菌酶反應呈紫色
④溶菌酶的空間結構與其功能密切關系．

A．

一項

B．

兩項

C．

三項

D．

四項

8．不在內質網上合成或加工的生物分子是（　　）

A．

抗體

B．

膽固醇

C．

維生素D

D．

RNA

7．大豆的子葉都有深綠、淺綠和黃色三種顏色，由A（a）和B（b）兩對等位基因控制，且獨立遺傳．現將子葉深綠植株（AAbb）與子葉淺綠植株（aaBB）雜交，F₁全為子葉深綠植株，自交后代F₂中，子葉深綠：子葉淺綠：子葉黃色=12：3：1．
（1）該大豆植物子葉顏色性狀的遺傳遵循基因的作用組合定律．基因為AaBb的植株表現為深綠色
（2）若表現型為子葉深綠和子葉淺綠的兩個親本雜交，子代的表現型及比例為子葉深綠：子葉深綠：子葉黃色=2：1：1，則兩親本的基因型分別為Aabb、aaBb
（3）為鑒定一子葉深綠大豆植株的基因型，將該植株與子葉黃色植株雜交得F₁，F₁自交得F₂．表現型為子葉深綠的植株的基因型共有6種．

6．血栓主要由不溶性的纖維蛋白等物質組成，會導致血管阻塞．納豆激酶（NK）是一種蛋白酶，它不但能直接作于纖維蛋白（A過程），還能間接激活體內纖溶酶原（B過程），下圖是有關納豆激酶溶栓機理簡圖，請據圖回答問題：

（1）研究NK直接水解作用：在給定的纖維蛋白平板上，滴加納豆激酶（或NK），若出現相應的溶解圈，則可說明NK對纖維蛋白有直接水解作用或降解作用．
（2）NK的間接作用是通過刺激血管上皮細胞，釋放溶酶原激活劑激活體內纖溶酶原，增加纖溶酶的量和作用，溶解血栓．
（3）請根據下列出示的實驗材料，比較NK與纖溶酶的溶栓效果．

	加入物質的成分	試管1	試管2
1	纖維蛋白塊	1g	1g
2	緩沖液	1mL	1mL
3	納豆激酶（NK）溶液	1mL	/
4	內源性纖溶酶溶液	/	1mL

①實驗材料：NK溶液、纖溶酶溶液、纖維蛋白塊、緩沖液、量筒、試管和秒表．
②實驗步驟：如右表，在橫線位置上，補全相應內容．
③觀察記錄：觀察纖維蛋白塊分解情況，并記錄分解的時間．
④請預測一種實驗結果并分析：若試管1內蛋白質分解、消失的時間小于試管2，說明NK溶液的溶栓（水解纖維蛋白）效果好于內源性纖溶酶；
若試管1內蛋白質分解、消失的時間大于試管2，說明NK溶液的溶栓（水解纖維蛋白）效果差于內源性纖溶酶；
若試管1內蛋白質分解、消失的時間等于試管2，說明NK溶液的溶栓（水解纖維蛋白）效果和內源性纖溶酶一樣．
（4）由于NK在60℃時迅速失活，你認為可通過蛋白質工程（固定化酶、酶工程）工程提高其熱穩(wěn)定性．

5．糖尿病和心血管疾病是當今人類健康的兩大殺手，請回答下列與兩種疾病有關問題．
如圖表示胰島素與胰高血糖素在調節(jié)葡萄糖代謝中的相互關系，當血糖濃度降低時，激素①分泌量增加，請據圖分析回答：
（1）1889年科學家發(fā)現摘除狗的胰臟后會出現糖尿病癥狀，因此，他們提出胰臟是分泌“抗糖尿病物質”的器官．同時有人發(fā)現結扎胰導管后導致腺泡組織變性，但胰島不變化，結扎動物也不產生
糖尿病癥狀，該現象說明糖尿病的產生與胰島有關，而與腺泡無關．
（2）飯后半小時，圖中的激素②將發(fā)生的變化是增加．

4．如圖表示豌豆①、②兩個品種和農作物⑧一個品種分別培養(yǎng)⑤、⑥、⑦、⑨品種的過程．下列敘述不正確的是
（　�。�

	A．	Ⅰ、Ⅱ過程為雜交育種，③自交后代中基因型AAbb的概率為$\frac{1}{16}$
	B．	Ⅲ、Ⅵ和Ⅷ過程都用到植物組織培養(yǎng)技術，此技術必須在無菌條件下操作，早期培養(yǎng)都不需要光照
	C．	在Ⅵ中，利用質粒上的標記基因對受體細胞⑤進行篩選能得到⑦，但還不能確定外源基因D能否表達
	D．	Ⅰ、Ⅱ和VⅡ的原理都是基因重組，Ⅳ和V過程都需用到秋水仙素，ⅤⅢ能克服遠源雜交不親和障礙