Question

請(qǐng)思考回答下列問(wèn)題：
（1）剛收獲的小麥種子經(jīng)暴曬，失去了大量的水分，這些水屬于

 

．再將充分曬干的種子放在試管內(nèi)用酒精燈加熱，試管壁上出現(xiàn)小水珠，這些小水珠主要來(lái)自胚細(xì)胞中的

 

．經(jīng)暴曬的種子耐貯存，是因?yàn)?div id="pqcghtf" class='quizPutTag' contenteditable='true'> 

減少后，胚的

 

受到抑制的結(jié)果．
（2）在正常人的血漿中，NaHCO₃的含量約為H₂CO₃含量的20倍．當(dāng)血漿中的NaHCO₃含量減少時(shí)，會(huì)形成酸中毒；當(dāng)血漿中H₂CO₃含量減少時(shí)，則形成堿中毒．這個(gè)事實(shí)表明，某些無(wú)機(jī)鹽具有調(diào)節(jié)

 

的作用．
（3）人體處于安靜空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)，糖供能占25%，脂肪供能占75%；劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，糖供能占總耗能量的70-80%．根據(jù)糖和脂肪與人體能量供應(yīng)的上述事實(shí)，你得出的結(jié)論是：

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：水在細(xì)胞中的存在形式和作用,糖類的作用,內(nèi)環(huán)境的理化特性

專題：

分析：1、活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，水在細(xì)胞中以自由水和結(jié)合水的形式存在，細(xì)胞中大多數(shù)水屬于自由水，種子在曬干的過(guò)程中失去的水是自由水；自由水與結(jié)合水的比值越高，細(xì)胞代謝越旺盛，抗逆性越差，自由水與結(jié)合水的比值越低，細(xì)胞代謝越弱，抗逆性越強(qiáng)．
2、糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)．

解答： 解：（1）生物體中的水以自由水和結(jié)合水的形式存在，其中大部分是自由水，曬干種子過(guò)程中丟失的水主要是自由水；曬干后的種子放在潔凈的試管中加熱過(guò)程中失去的水主要是結(jié)合水，由于結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，結(jié)合水丟失，細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞，種子死亡．
（2）血液中含有緩沖物質(zhì)，可與進(jìn)入血液中的酸或堿反應(yīng)．故通過(guò)這個(gè)事實(shí)表明，某些無(wú)機(jī)鹽具有調(diào)節(jié)酸堿平衡的作用．
（3）根據(jù)糖和脂肪與人體能量供應(yīng)的上述事實(shí)，可得出的結(jié)論是：糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)．
故答案為：
（1）自由水   結(jié)合水    自由水   細(xì)胞代謝或生命活動(dòng)
（2）酸堿平衡
（3）糖類是生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，脂肪是貯能物質(zhì)

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞內(nèi)的能源物質(zhì)，酸堿平衡及細(xì)胞中水的存在形式和作用，自由水與結(jié)合水的比值與細(xì)胞代謝的關(guān)系，對(duì)于自由水與結(jié)合水的功能理解和應(yīng)用是解題的關(guān)鍵．