Question

【題目】下表是某小組探究“pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性影響”的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)依據(jù)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)操作步驟，回答下列問(wèn)題：

操作步驟	操作方法	試管甲	試管乙
1	加體積分?jǐn)?shù)為3%的H202溶液	2mL	2mL
2	加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的鹽酸	lmL	/
3	加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氫氧化鈉	/	lmL
4	加質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的豬肝研磨液	2滴	2滴
5	觀察	產(chǎn)生氣泡較少	產(chǎn)生氣泡較少

（1）本實(shí)驗(yàn)的自變量是_____________，因變量是_____________。

（2）上述操作步驟中存在明顯的缺陷，改進(jìn)方案是增加丙試管做空白對(duì)照。具體做法是在第二步中改為加入_____________，第三步不做處理，其他步驟不變。

（3）在完成改進(jìn)方案后預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論是①_____________；②_____________。

（4）酶的催化作用機(jī)理是_____________；如果用出現(xiàn)同一結(jié)果所需要的時(shí)間來(lái)表示酶的活性，那么所需的時(shí)間越長(zhǎng)，酶的活性越_____________。

Answer 1

【答案】 pH 過(guò)氧化氫酶的活性（過(guò)氧化氫分解的速率） lml蒸餾水 丙試管產(chǎn)生大量氣泡，則過(guò)氧化氫酶的活性受pH影響（過(guò)酸和過(guò)堿抑制酶活性） 甲、乙、丙三支試管中產(chǎn)生氣泡的情況基本一樣，則過(guò)氧化氫酶的活性不受pH影響 降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 低（弱）

【解析】試題分析：本題探究的問(wèn)題是探究“pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性影響”，故實(shí)驗(yàn)變量為pH，因變量是過(guò)氧化氫酶的活性，可觀測(cè)指標(biāo)是試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量，設(shè)置試驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意設(shè)置對(duì)照組。

（1）根據(jù)以上分析已知，實(shí)驗(yàn)變量為pH，因變量是過(guò)氧化氫酶的活性。

（2）本題探究的問(wèn)題是探究“pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性影響”，根據(jù)表格分析可知，操作步驟中存在明顯的缺陷，應(yīng)該有對(duì)照組，即應(yīng)該增加丙試管，在第二步中加入lmL蒸餾水，其他步驟與甲、乙試管相同。

（3）改進(jìn)方案后，預(yù)期的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論是：①相同時(shí)間內(nèi)甲、乙試管中產(chǎn)生的氣泡數(shù)量較少，丙試管中產(chǎn)生大量的氣泡，則過(guò)氧化氫酶的活性受pH影響；②甲、乙、丙三支試管中產(chǎn)生的氣泡的情況基本一樣，則過(guò)氧化氫酶的活性不受pH影響。

（4）酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能；如果用在不同pH下出現(xiàn)同一結(jié)果所需要的時(shí)間來(lái)表示酶的活性，酶促反應(yīng)達(dá)到一定程度所需的時(shí)間越長(zhǎng)，說(shuō)明酶促反應(yīng)越慢，酶的活性越 低（弱）。