[生物——選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]

下圖是泡菜制作過程流程圖，請(qǐng)回答相關(guān)問題：

（1）泡菜制作過程中主要利用的菌種是乳酸菌，該菌的新陳代謝類型是_________，用于制作泡菜的主要原理可用反應(yīng)式表示為_________________。

（2）在發(fā)酵初期，發(fā)酵容器中可能存在酵母菌等雜菌，它們與乳酸菌的關(guān)系是_________。制作過程中需將鹽水煮沸后冷卻使用，原因是____________。

（3）若要檢測(cè)第8天亞硝酸鹽的含量，需要用到__________和N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽，待測(cè)樣品中的亞硝酸鹽與之發(fā)生顯色反應(yīng)，再與標(biāo)準(zhǔn)顯色液進(jìn)行比色即可。

（4）若要從泡菜的多種雜菌中分離純化乳酸菌，需要制備具有__________作用的培養(yǎng)基，再通過______法分離出單菌落。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆山西省協(xié)作體高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

某植物為雌雄異花同株，隨機(jī)受粉，莖有紅莖和綠莖兩種，由一對(duì)等位基因 A／a控制，某研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)一：隨機(jī)選取一株紅莖植株，讓其自交，F(xiàn)1中紅莖植株︰綠莖植株約為3︰1。

實(shí)驗(yàn)二：隨機(jī)選取一株綠莖植株，讓其自交，F(xiàn)1全為綠莖植株。

實(shí)驗(yàn)三：隨機(jī)選取30株紅莖植株，讓其隨機(jī)傳粉，F(xiàn)1中紅莖植株︰綠莖植株約為15︰1。

請(qǐng)回答以下問題：

(1)根據(jù)實(shí)驗(yàn) 可判斷出，紅莖和綠莖這一對(duì)相對(duì)性狀中， 為顯性性狀，理由是 。

(2)實(shí)驗(yàn)三中F1性狀分離比不為3︰1，其原因是 。實(shí)驗(yàn)三親本紅莖植株的基因型及其比例為 。

(3)將實(shí)驗(yàn)三F1中的綠莖個(gè)體拔掉，讓F1中紅莖植株進(jìn)行隨機(jī)受粉，得到F2，理論上，F(xiàn)2的紅莖植株中純合子所占比例為 。

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省德州市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版 ） 題型：選擇題

某河流因污水排放導(dǎo)致藻類大量繁殖產(chǎn)生水華。通過投放以浮游藻類為食的魚類和種植大型挺水植物對(duì)其進(jìn)行治理，收到較好效果。下列敘述正確的是

A. 藻類大量繁殖使生物多樣性增加

B. 水域中的生物個(gè)體數(shù)量能反映群落的豐富度

C. 治理后能量流動(dòng)的方向和特點(diǎn)未發(fā)生改變

D. 植物中含有的全部能量為輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量

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科目：高中生物 來源：2017屆廣西高三5月份考前模擬適應(yīng)性聯(lián)合考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

[生物一選修1:生物技術(shù)實(shí)踐]

長(zhǎng)期使用除草劑會(huì)污染環(huán)境，研究發(fā)現(xiàn)一除草劑（有機(jī)物）能被土壤中某細(xì)菌（M）降解。下圖為分離能降解該除草劑的M菌種的過程。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

（1）在液體培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上制備固體培養(yǎng)基時(shí)常用的凝固劑是_______________。

（2）土壤有“微生物的天然培養(yǎng)基”之稱。為了獲取能降解該除草劑的M菌種，選擇的土壤樣品應(yīng)來自

__________。圖中①過程所用的培養(yǎng)基中需要加入____________________作為唯一碳源。進(jìn)行選擇培養(yǎng)的目的是____________________。

（3）圖中②過程劃線所用的工具為__________，該工具在使用前后都要進(jìn)行__________滅菌。

（4）若要檢測(cè)土樣中的細(xì)菌含量，應(yīng)采用__________法進(jìn)行接種。先將1mL土壤溶液稀釋100倍，然后隨機(jī)選取4個(gè)經(jīng)滅菌處理的平板，其中3個(gè)平板上分別涂布0.1mL稀釋液，1個(gè)平板未涂布稀釋液，適當(dāng)培養(yǎng)后，4個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為39、38、37和0，則可計(jì)算得出每升土壤溶液中的活菌數(shù)為__________個(gè)。

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科目：高中生物 來源：2017屆廣西高三5月份考前模擬適應(yīng)性聯(lián)合考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人在與自然相處的過程中,不斷積累了很多與自然和諧共處的經(jīng)驗(yàn)。下列關(guān)于生態(tài)學(xué)知識(shí)的敘述，正確是

A. 食物鏈越長(zhǎng)，能量傳遞效率越高

B. 大力植樹造林可以從根本上解決溫室效應(yīng)

C. 引進(jìn)外來物種是增加生物多樣性的重要手段

D. 人為利用生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞可以調(diào)節(jié)種間關(guān)系

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科目：高中生物 來源：2017屆湖北省師范大學(xué)（新高考聯(lián)盟）高三5月教學(xué)質(zhì)量測(cè)評(píng)理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是原癌基因轉(zhuǎn)變?yōu)榘┗虻耐緩绞疽鈭D，假設(shè)原癌基因最初表達(dá)的蛋白質(zhì)能刺激細(xì)胞分裂，下列相關(guān)描述錯(cuò)誤的是

A. 原癌基因表達(dá)異�？赡軐�(dǎo)致細(xì)胞的異常分裂

B. 原癌基因與抑癌基因同時(shí)突變才能導(dǎo)致細(xì)胞癌變

C. 原癌基因內(nèi)突變能導(dǎo)致其表達(dá)的蛋白質(zhì)活性超常

D. 原癌基因若被復(fù)制或轉(zhuǎn)移能導(dǎo)致其表達(dá)的正常蛋白過量

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科目：高中生物 來源：2017屆山西省臨汾市高三考前適應(yīng)性訓(xùn)練考試（三）理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

同學(xué)們參觀某白酒廠造酒過程，看到一堆一堆的高粱被撒上某菌種后加水使其濕潤(rùn)，并每過兩小時(shí)用木掀翻轉(zhuǎn)一次，兩天后將其放入一密閉容器中保溫十多天。最后進(jìn)行蒸餾得到白酒。

（1）造酒過程所用菌種是______________。

（2）早期翻轉(zhuǎn)的目的是________________，以保障菌體的__________。而密閉后菌體主要進(jìn)行_________以產(chǎn)生_________________。

（3）在實(shí)驗(yàn)室為了得到該菌種的純種，所用培養(yǎng)基必須經(jīng)過_________以防止其他微生物污染。

（4）為篩選出某菌種，所用培養(yǎng)基有利于目的菌生長(zhǎng)，而抑制其他菌的生長(zhǎng)，這叫_________培養(yǎng)基。若往培養(yǎng)基中增添青霉素則有利于___________細(xì)菌的生長(zhǎng)。

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科目：高中生物 來源：2017屆全國100所名校高三最新高考沖刺卷（三）理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

大鼠的毛色由獨(dú)立遺傳的兩對(duì)等位基因控制。用黃色大鼠與黑色大鼠進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖。據(jù)圖判斷，下列敘述正確的是

A．黃色為顯性性狀，黑色為隱性性狀

B．F1與黃色親本雜交，后代有兩種表現(xiàn)型

C．F1和F2中灰色大鼠均為雜合子

D．F2黑色大鼠與米色大鼠雜交，其后代中出現(xiàn)米色大鼠的概率為1/4

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

在自然界中，有些動(dòng)植物的某些個(gè)體是由未受精的生殖細(xì)胞（如卵細(xì)胞）單獨(dú)發(fā)育而來，如蜜蜂中的雄蜂�，F(xiàn)有一雄蜂和一雌蜂交配后產(chǎn)生的F1中，雄蜂基因型有AB、Ab、aB、ab四種，雌蜂的基因型有AaBb、Aabb、aaBb、aabb四種，則親本的基因型為（ ）

A．a(chǎn)aBb×Ab B．AaBb×Ab C．AAbb×aB D．AaBb×ab

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