【題目】生產(chǎn)啤酒時,麥芽中多酚氧化酶(PPO)的作用會降低啤酒品質(zhì),故生產(chǎn)過程中需降低其活性.如圖為不同pH和溫度對PPO活性影響的曲線,有關(guān)敘述錯誤的是( )
A. PPO能催化多酚類物質(zhì)的生化反應(yīng)
B. pH為8.4時,溫度高于90℃,PPO的活性將進一步降低
C. 在啤酒生產(chǎn)過程中,應(yīng)將溫度控制為80℃、pH控制為8.4
D. 溫度相同,pH為 7.8比8.4時該酶的酶促反應(yīng)產(chǎn)物要少
【答案】C
【解析】試題分析:酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物,大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA;酶的催化具有高效性(酶的催化效率遠遠高于無機催化劑)、專一性(一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行)、需要適宜的溫度和pH值(在最適條件下,酶的催化活性是最高的,低溫可以抑制酶的活性,隨著溫度升高,酶的活性可以逐漸恢復(fù),高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,使酶永久性的失活),據(jù)此分析解答.
解:A、多酚氧化酶的作用是催化多酚類物質(zhì)的氧化,A正確;
B、pH為8.4時,溫度等于90℃,PPO的活性已經(jīng)下降,溫度進一步升高,PPO的活性將進一步降低,B正確;
C、PPO的活性高時,啤酒品質(zhì)反而降低;在溫度為80℃、pH為 8.4時,PPO的活性較高,啤酒品質(zhì)會降低,C錯誤;
D、相同溫度時,pH為8.4時該酶的活性較高,D正確.
故選:C
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【題目】下列哪一實例能說明微量元素是生命活動所必需的
A. Mg是葉綠素不可缺少組成成分
B. 油菜缺少B時只開花不結(jié)果
C. 哺乳動物血液中Ca2+鹽含量太低會抽搐
D. 人體內(nèi)Mn的含量過高會導(dǎo)致運動失調(diào)
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【題目】某同學(xué)以清水、緩沖液和血漿分別為實驗材料進行“探究血漿是否具有維持pH穩(wěn)定的功能”的實驗,實驗結(jié)果如圖所示。下列相關(guān)敘述中,錯誤的是
A. 起對照作用的是清水組和緩沖液組
B. 所得結(jié)果不合理的是清水組
C. 該實驗結(jié)果說明血漿組緩沖物質(zhì)的緩沖能力是有限的
D. 圖中的結(jié)果表明緩沖液組維持pH穩(wěn)定的能力強于血漿組
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【題目】將DNA分子雙鏈用3H標(biāo)記的蠶豆(2n=12)根尖移入普通培養(yǎng)液(不含放射性元素)中,再讓細胞連續(xù)進行有絲分裂。某普通培養(yǎng)液中子代細胞處于第三次有絲分裂中期,根據(jù)圖示,判斷該細胞中的染色體的標(biāo)記情況最可能是:
A. 12個b
B. 6個a,6個b
C. 6個b,6個c
D. b+c=12個,但b和c數(shù)目不確定
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【題目】下列關(guān)于細胞增殖的敘述,正確的是
A. 某二倍體植株根尖分生區(qū)細胞有絲分裂過程中不存在同源染色體
B. 在減數(shù)分裂過程中,染色體數(shù)目減半發(fā)生在減數(shù)第一次分裂
C. 大腸桿菌細胞在分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化,所以叫做無絲分裂
D. 減數(shù)分裂過程中每個四分體具有4個著絲點
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【題目】將紫色洋蔥鱗片葉表皮浸潤在0.3g/mL的蔗糖溶液中,1分鐘后進行顯微觀察,結(jié)果見圖.下列敘述中錯誤的是( )
A.圖中L是細胞壁,N是蔗糖溶液
B.將視野中的細胞浸潤在清水中,液泡會逐漸復(fù)原
C.實驗說明細胞膜與細胞壁在物質(zhì)透過性上存在顯著差異
D.洋蔥根尖分生區(qū)細胞可作為該實驗的實驗材料
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【題目】人體內(nèi)微量元素的含量甚微,但是對人體的健康卻起著重要作用.下列各組元素全部是微量元素的是( 。
A.I,K,O,S
B.B,Mo,F(xiàn)e,Zn,Cu
C.N,H,O,P,C
D.Fe,Ca,Cu,Mg,C
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【題目】下列有關(guān)種群和群落的說法正確的是 ( )
A.“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開”中的所有梨樹為一個群落
B.竹海中的湘妃竹長得高低錯落有致,這體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)
C.森林中的植物和動物均有分層現(xiàn)象,而水平方向呈鑲嵌分布的只有植物
D.影響森林中植物和動物垂直結(jié)構(gòu)的因素往往是不同的
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