17．下列關(guān)于芳香油的提取的說法，錯誤的是（　�。�
A．玫瑰精油難溶于水，能隨水蒸氣一同蒸餾，所以可使用水蒸氣蒸餾法提取
B．提取玫瑰精油時，水蒸氣蒸餾前需加入石灰水以破壞細胞結(jié)構(gòu)，分解果膠
C．用壓榨法提取橘皮精油時，為了提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水
D．為了使橘皮油與水分離，可加人適量的 NaHCO3和 Na2SO4，并調(diào)節(jié) pH 至 7～8

分析 1、植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等．
（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性．把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強的芳香油攜帶出來，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法．
根據(jù)蒸餾過程中原料放置的位置的標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾．
（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點的有機溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點的溶劑，剩下的就是芳香油．
（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法．
植物芳香油的蒸餾提取過程：浸泡、加熱蒸餾、乳濁液的分離．
2、植物芳香油的主要成分：主要包括萜類化合物及其衍生物．橘皮精油的主要成分：檸檬烯．

解答 解：A、玫瑰精油難溶于水，能隨水蒸氣一同蒸餾，所以可使用水蒸氣蒸餾法提取，A正確；
B、橘皮中含有果蠟和果膠，直接壓榨時容易滑脫，為了得到高的出油率，在壓榨前橘皮要在石灰水中的浸泡，而玫瑰精油的提取過程中，利用高溫破壞細胞的結(jié)構(gòu)，B錯誤；
C、用壓榨法提取橘皮精油時，為了提高出油率，需要將柑橘皮干燥去水，C正確；
D、為了使橘皮油與水分離，可加人適量的 NaHCO3和 Na2SO4，并調(diào)節(jié) pH 至 7～8，D正確．
故選：B．

點評 本題比較基礎(chǔ)，考查植物芳香油的提取方法，只要考生識記提取芳香油的三種方法即可正確答題，屬于考綱識記層次的考查．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

19．假設(shè)A、b代表玉米的優(yōu)良基因，這兩種基因是自由組合的．現(xiàn)有AABB、aabb兩個品種，為培育出優(yōu)良品種AAbb，可采用的方法如圖所示．
（1）由品種AABB、aabb經(jīng)過①②③過程培育出新品種的育種方式是雜交育種，該育方法的優(yōu)點是將多個優(yōu)良性狀集中在一個生物體上．
（2）與①②③過程的育種方法相比，⑤⑥育種過程的優(yōu)勢是明顯縮短了育種年限，該育種方法的遺傳學原理是染色體變異，其中⑥過程使用秋水仙素誘導染色體加倍，秋水仙素處理的對象是單倍體幼苗．
（3）經(jīng)⑦過程由親本aabb得到子一代Aabb，進而選育AAbb，最早可在子三代能分離得到顯性突變純合體．
（4）④過程在完成目的基因和運載體的結(jié)合時，必須用到的工具酶是限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶）、DNA連接酶．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．玉米自交系（遺傳穩(wěn)定的育種材料）B具有高產(chǎn)、抗病等優(yōu)良性狀，但難以直接培育成轉(zhuǎn)基因植株，為使其獲得抗除草劑性狀，需依次進行步驟 I、II試驗．
Ⅰ．獲得抗除草劑轉(zhuǎn)基因玉米自交系A(chǔ)，技術(shù)路線如圖．

（1）為防止酶切產(chǎn)物自身環(huán)化，構(gòu)建表達載體需用2種限制酶，選擇的原則是A（單選）．
①Ti質(zhì)粒內(nèi)，每種限制酶只有一個切割位點
②G基因編碼蛋白質(zhì)的序列中，每種限制酶只有一個切割位點
③酶切后，G基因形成的兩個黏性末端序列不相同
④酶切后，Ti質(zhì)粒形成的兩個黏性末端序列相同
A．①③B．①④C．②③D．②④
（2）如表是4種玉米自交系幼胚組織培養(yǎng)不同階段的結(jié)果．據(jù)表可知，細胞脫分化時使用的激素是2，4-D，自交系乙的幼胚最適合培養(yǎng)成愈傷組織作為轉(zhuǎn)化受體．
激素
結(jié)果
自交系		2，4-D（2.0mg/L）6-BA（0.5mg/L）IBA（2.0mg/L）
愈傷組織形成率（%）芽的分化率（%）根的誘導率（%）
甲991390
乙858087
丙888312
丁168583
（3）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化愈傷組織時，T-DNA攜帶插入其內(nèi)的片段轉(zhuǎn)移到受體細胞．篩選轉(zhuǎn)化的愈傷組織，需使用含除草劑的選擇培養(yǎng)基．
（4）轉(zhuǎn)化過程中，愈傷組織表面常殘留農(nóng)桿菌，導致未轉(zhuǎn)化愈傷組織也可能在選擇培養(yǎng)基上生長．含有內(nèi)含子的報告基因只能在真核生物中正確表達，其產(chǎn)物能催化無色物質(zhì)K呈現(xiàn)藍色．用K分別處理以下愈傷組織，出現(xiàn)藍色的是BD（多選）．
A．無農(nóng)桿菌附著的未轉(zhuǎn)化愈傷組織
B．無農(nóng)桿菌附著的轉(zhuǎn)化愈傷組織
C．農(nóng)桿菌附著的未轉(zhuǎn)化愈傷組織
D．農(nóng)桿菌附著的轉(zhuǎn)化愈傷組織
（5）組織培養(yǎng)獲得的轉(zhuǎn)基因植株（核DNA中僅插入一個G基因）進行自交，在子代含G基因的植株中，純合子占$\frac{1}{3}$．繼續(xù)篩選，最終選育出抗除草劑純合自交系A(chǔ)．
II．通過回交使自交系B獲得抗除草劑性狀
（6）抗除草劑自交系A(chǔ)（GG）與自交系B雜交產(chǎn)生F1，然后進行多輪回交（如圖）．自交系B作為親本多次回交的目的是使后代積累越來越多自交系B的遺傳物質(zhì)/優(yōu)良性狀．

（7）假設(shè)子代生活力一致，請計算上圖育種過程F1、H1、H2、H3各代中含G基因植株的比例，并在圖1中畫出對應(yīng)的折線圖．若回交后每代不進行鑒定篩選，直接回交，請在圖2中畫出相應(yīng)的折線圖．


（8）如表是鑒定含G基因植株的4種方法．請預(yù)測同一后代群體中，4種方法檢出的含G基因植株的比例，從小到大依次是X4，X3，X2，X1．
方法檢測對象   檢測目標  檢出的含G基因植株的比例
PCR擴增基因組DNAG基因  x1
分子雜交總mRNAG基因轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物x2
抗原-抗體雜交總蛋白質(zhì)G基因編碼的蛋白質(zhì)x3
噴灑除草劑  幼苗抗除草劑幼苗  x4
對Hn繼續(xù)篩選，最終選育出高產(chǎn)、抗病、抗除草劑等優(yōu)良性狀的玉米自交系．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．基因的自由組合定律發(fā)生于下列（　�。�
AaBb$\stackrel{①}{→}$1AB：1Ab：1aB：1ab$\stackrel{②}{→}$ 雌雄配子隨機結(jié)合$\stackrel{③}{→}$子代．
A．①B．②C．③D．①和②

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．赤霉素是植物體內(nèi)的一種重要激素，下面是科學家以赤霉素為研究對象開展的實驗研究．
研究1：感染赤霉菌而患惡苗病的水稻植株，要比周圍健康植株高很多，患病植株結(jié)實率很低．研究者將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴施到水稻幼苗上，也出現(xiàn)了惡苗病的癥狀，并從赤霉菌培養(yǎng)基中提取出其中有效的活性物質(zhì)--赤霉素．
研究2：赤霉素與生長素對莖生長的作用機理如圖所示：

根據(jù)上述研究成果回答相關(guān)問題：
（1）研究1能否說明赤霉素是植物激素？不能（填“能”或“不能”）．理由為沒有證明植物體可以合成赤霉素．
（2）植物激素在發(fā)揮作用時，不直接參與細胞代謝，也不提供能量，而是作為一種信息分子或信號分子起作用．
（3）從圖中的作用機理可以看出，赤霉素對莖生長的作用是通過調(diào)節(jié)生長素的量得以實現(xiàn)的，由此可推知圖中X表示抑制作用．兩種激素對于莖生長的作用關(guān)系表現(xiàn)為協(xié)同作用．
（4）赤霉素能打破種子的休眠，促進種子萌發(fā)．某研究性學習小組想探究促進玉米種子萌發(fā)的赤霉素溶液的最適濃度，首先進行預(yù)實驗，大體上確定促進種子萌發(fā)的赤霉素濃度范圍．該實驗的自變量是赤霉素溶液的濃度，因變量是種子的萌發(fā)率．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

2．科學家在人工氣候室中研究CO2濃度對兩種植物（A和B）光合作用強度的影響．如圖為經(jīng)研究所建構(gòu)的數(shù)學模型．回答相關(guān)問題．

（1）上圖中光合作用強度是以一定時間內(nèi)測定的O2釋放量來定量表示的．光合作用強度也可以通過測定一定時間內(nèi)CO2消耗的數(shù)量來定量的表示．
（2）當CO2濃度達到一定量時，植物才能進行光合作用．A植物光合作用所需的最低CO2濃度小于（填“大于”或“小于”或“等于”）a點的CO2濃度．
（3）若降低光照強度，B植物的b點將向左下移．
（4）據(jù)圖分析，A植物固定CO2的能力大于 （填“大于”或“小于”或“等于”）B植物，判斷理由是A植物在較低CO2濃度時光合作用強度高于B植物（或答“A植物能利用較（B植物更）低CO2濃度進行光合作用”）．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．對十二烷基苯磺酸鈉（LAS）是洗滌劑的主要成分，LAS對人體的皮膚、血液、肝臟有一定的危害，LAS不易被生物降解，從而容易造成環(huán)境污染．某同學嘗試從長期被洗滌劑污染的土壤中篩選出LAS降解菌，并對該菌種進行培養(yǎng)和計數(shù)．回答下列問題：
（1）該同學從長期被洗滌劑污染的土壤中取樣后，將樣本置于在以LAS作為唯一碳源的液體培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)，該培養(yǎng)基為選擇，其作用是初步篩選LAS降解菌，并增大其濃度．
（2）經(jīng)過初步培養(yǎng)后，該同學對獲得的LAS降解菌溶液進行梯度稀釋，吸取105稀釋倍數(shù)的降解菌液各0.1mL，分別涂布在三個平板上，一段時間后形成的菌落數(shù)依次為20、14、14，該同學以平均菌落數(shù)16進行計數(shù)．
 ①以平均菌落數(shù)16進行計數(shù)，可求得原菌液中LAS降解菌的濃度為1.6×107個/mL．
 ②你認為該同學的計數(shù)方法是否正確？不正確（填“正確”或“不正確”），說明理由應(yīng)涂布多個稀釋倍數(shù)的稀釋液，以獲得菌落數(shù)在30-300個的平板．
（3）稀釋涂布平板法不適宜用于某些食品工業(yè)（比如酸奶等）的質(zhì)量檢測，原因是久置的食品容易變質(zhì)，導致大量目的菌死亡，而稀釋涂布平板法只能測活菌數(shù)目，此時應(yīng)采用顯微鏡計數(shù)法統(tǒng)計細菌的數(shù)目．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．ATP分子脫去兩個磷酸基團將變成下列哪種物質(zhì)的組成單位之一（　�。�
A．DNAB．RNAC．蛋白質(zhì)D．纖維素

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列關(guān)于生物變異與進化的敘述中，錯誤的是（　�。�
A．同源染色體的非姐妹染色單體之間的交叉互換屬于基因重組
B．基因突變是新基因產(chǎn)生的途徑，是生物變異的根本來源
C．外來物種入侵不能改變生物進化的速度和方向
D．種群間的地理隔離可阻止基因交流，但不一定出現(xiàn)生殖隔離

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