某小組在完成探究“溫度是否會影響酶的活性”這個實(shí)驗(yàn)后提出一個問題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對稱的拋物線呢？希望通過定量實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論：

甲同學(xué)提出：可通過測單位時間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來測定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實(shí)驗(yàn)方案有不合理的地方，溫度過高酶會失活。他經(jīng)過重新思考，定出了新的實(shí)驗(yàn)方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對應(yīng)地加入過氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2。


請回答：

   （1）你認(rèn)為甲同學(xué)的方案是否可行        ，因?yàn)?u>                                。

   （2）小組采用了丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案，用系列溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見下表：

溫度℃

0

10

20

30[

40

50

60

70

80

反應(yīng)速率

0.38

0.42

0.45

0.5

0.7

1

0.55

0.25

0

請你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在答題卷的坐標(biāo)紙中繪出酶活性

受溫度影響的曲線圖。[

   （3）若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝臟研磨液，

能否會出現(xiàn)上述表格中類似的數(shù)據(jù)？         。

   （4）以上實(shí)驗(yàn)說明酶的催化作用需要           。

   （5）本實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是                        。

（1）不可行（2分） 不具有可測性（2分）

   （2）見右圖（橫、縱坐標(biāo)及曲線走勢各1分，共4分）

   （3）出現(xiàn)（2分）

   （4）適宜的溫度（2分）

   （5）過氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫的

那樣是規(guī)則對稱的拋物線（2分）

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2012-2013學(xué)年高考考試大綱調(diào)研（二）生物試卷（解析版） 題型：綜合題

（9分）某校生物興趣小組在學(xué)習(xí)了課本實(shí)驗(yàn)“探究溫度對酶活性的影響”后，想進(jìn)一步探究在一個小區(qū)間內(nèi)的兩個溫度t1、t2(t1<Tm<t2)條件下的酶 的活性，他們進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：

取四支試管，編號A、B、C、D，向A、B試管中各加5 mL 5%的淀粉溶液，向 C、D試管中各加入2 mL淀粉酶溶液，將試管A、C和試管B、D分別置于溫 度為t1、t2的恒溫水浴中保溫10 min，然后將C、D試管中的溶液分別加入到 A、B試管中，搖勻后繼續(xù)在各自恒溫水浴中保溫10 min。請分析回答：

(1)圖示中Tm為酶的 _________ 。

(2)該實(shí)驗(yàn)的自變量是 _________ ，實(shí)驗(yàn)中需控制的無關(guān)變量主要有______________________.

(3)利用提供的U形管（已知溶液中的淀粉及其分解產(chǎn)物不能通過U形管底部的半透 膜）繼續(xù)完成探究實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)步驟：

①從試管A、B中取 __________ 的溶液，分別倒入U(xiǎn)形管的A、B兩側(cè)并標(biāo)記液面高度；②一段時間后觀察 _________ 的變化。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測和結(jié)論：

①如果 ___________，則溫度為t1時淀粉酶的活性強(qiáng)；

②如果 __________，則溫度為t2時淀粉酶的活性強(qiáng)；

 

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