Question

下列有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�

• A、酶提供了反應(yīng)過程所必需的活化能
• B、唾液淀粉酶的基本組成單位是氨基酸
• C、同一種酶可以存在于不同的活細(xì)胞中
• D、脂肪酶變性失活后加雙縮脲試劑呈紫色

Answer 1

考點(diǎn)：酶促反應(yīng)的原理,酶的概念

專題：

分析：1、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA．
2、酶促反應(yīng)的原理是：酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能．
3、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)原理：雙縮脲試劑能和蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng)．

解答： 解：A、酶不能提供化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，只能降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能，A錯(cuò)誤；
B、唾液淀粉酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，B正確；
C、同一種酶可以存在于不同的活細(xì)胞中，如細(xì)胞呼吸酶存在于每一種細(xì)胞中，C正確；
D、脂肪酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其變性失活后肽鍵并沒有被破壞，因此脂肪酶變性失活后加雙縮脲試劑呈紫色，D正確．
故選：A．

點(diǎn)評(píng)：本題考查酶的概念、酶促反應(yīng)的原理、檢測(cè)蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，要求考試識(shí)記酶的概念及化學(xué)本質(zhì)；掌握酶促反應(yīng)和檢測(cè)蛋白質(zhì)實(shí)驗(yàn)的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．