【題目】小張查閱資料得知，α-淀粉酶的最適溫度是 55 ℃。下表是他為此進(jìn)行的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，但因各組結(jié)果相同而不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/span>

試

管

實(shí)驗(yàn)溫度

3%淀粉溶

液

2%α-淀粉酶溶

液

1 min 后用碘液檢

測

1

50 ℃

2 mL

1 mL

溶液呈棕黃色

2

55 ℃

2 mL

1 mL

溶液呈棕黃色

3

60 ℃

2 mL

1 mL

溶液呈棕黃色

注:溶液呈棕黃色即表示沒有檢測出淀粉以下改進(jìn)措施中可行的是 （ ）。

A. 將實(shí)驗(yàn)溫度改為 0 ℃、55 ℃、100 ℃

B. 將淀粉溶液體積改為 4 mL

C. 將 α-淀粉酶溶液濃度改為 3%

D. 將碘液改為斐林試劑

【答案】B

【解析】

本題考查酶活性影響因素的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，要求考生遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原則，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康�、原理、方法和操作步驟，結(jié)合酶的特性和斐林試劑的使用方法，對本實(shí)驗(yàn)的方案做出恰當(dāng)?shù)脑u價(jià)，屬于考查理解和應(yīng)用層次的考查．

驗(yàn)證α-淀粉酶的最適溫度是55℃，將實(shí)驗(yàn)溫度設(shè)置為0℃、55℃、100℃，因?yàn)闇囟忍荻冗^大，實(shí)驗(yàn)結(jié)果不能說明酶的最適溫度就是55℃，A錯誤.

試管1、2、3沒能成功，是因?yàn)樗玫矸哿窟^少，或者酶量較多，酶具有高效性，故1min后在50℃、55℃、60℃條件下都沒有淀粉剩余，可以增加淀粉量或者減少酶量，重新設(shè)置實(shí)驗(yàn)，B正確，C錯誤。

斐林試劑檢測還原糖需要水浴加熱，會破壞設(shè)置的溫度條件，D錯誤．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞生命歷程的敘述，正確的是

A. 正常細(xì)胞會隨著分裂次數(shù)的增多而逐漸衰老

B. 凋亡的細(xì)胞中必定沒有新蛋白質(zhì)合成

C. 清除被病原體感染的細(xì)胞的過程屬于細(xì)胞壞死

D. 造血干細(xì)胞分化成紅細(xì)胞過程體現(xiàn)細(xì)胞的全能性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)遺傳、變異、生物進(jìn)化的相關(guān)敘述中，錯誤的是（ ）

A. 基因型為AaBb的個(gè)體自交，其后代一定有4種表現(xiàn)型和9種基因型；該生物體中rRNA的合成一定與核仁有關(guān)

B. 新物種的形成通常要經(jīng)過突變和基因重組、自然選擇及隔離三個(gè)基本環(huán)節(jié)，種群基因頻率發(fā)生變化，不一定會形成新物種

C. 減數(shù)分裂過程中同源染色體非姐妹染色單體的交換可引起基因重組；非同源染色體之間交換一部分片段導(dǎo)致染色體結(jié)構(gòu)變異

D. “貓叫綜合癥”是染色體結(jié)構(gòu)變異引起的疾��；基因突變是生物變異的根本來源

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生態(tài)學(xué)觀點(diǎn)的敘述，錯誤的是

A. 若捕食者體型比被捕食者小，則生物的能量關(guān)系會呈倒金字塔

B. 生態(tài)系統(tǒng)中的能量流向分解者后，仍可能從分解者再流向消費(fèi)者體內(nèi)

C. 與適當(dāng)放牧的草原生態(tài)系統(tǒng)相比，未放牧的草原植物間的競爭更激烈

D. 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，為充分利用生產(chǎn)者所固定的能量，應(yīng)以食物鏈短的魚類為養(yǎng)殖對象

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下表為物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的幾種方式及其特點(diǎn)，相關(guān)敘述錯誤的是

方式

濃度梯度

載體

能量

①

順濃度梯度

×

×

②

順濃度梯度

√

×

③

逆濃度梯度

√

√

④

逆濃度梯度

×

√

A. 氧氣通過方式①進(jìn)入紅細(xì)胞

B. Na+通過方式②進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞

C. 葡萄糖通過方式③進(jìn)入肌肉細(xì)胞

D. 氨基酸通過方式④進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列相關(guān)敘述中，正確的是

A. 人在盡力憋氣后呼吸運(yùn)動會加深加快，其原因是氧氣濃度過低刺激了呼吸中樞

B. 酶、載體、抗體、激素、神經(jīng)遞質(zhì)均會與相應(yīng)的分子發(fā)生特異性結(jié)合,且發(fā)揮作用后即被滅活

C. 皮膚中的油脂腺分泌的油脂參與人體對抗病原體的第二道防線

D. 胰島素受體和呼吸氧化酶可以在人體的同一細(xì)胞中產(chǎn)生

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某二倍體植物中，抗病和感病這對相對性狀由一對等位基因控制。要確定這對性狀的顯隱性關(guān)系，應(yīng)該選用的雜交組合是(　　)

A. 抗病株×感病株

B. 感病純合子×抗病純合子

C. 抗病株×抗病株，或感病株×感病株

D. 抗病純合子×抗病純合子，或感病純合子×感病純合子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某種魚的性別決定方式為XY型，這種魚有多對相對性狀，如眼型有正常眼、非正常眼，尾鰭有單尾鰭、雙尾鰭等。

（1）科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一條純種雌性魚的一條染色體上某基因發(fā)生了突變，由正常眼突變成為非正常眼，則顯性性狀是________，用上述魚與正常眼雄魚雜交，F1雌雄魚中均有正常眼，也有非正常眼，據(jù)此__________(填“能”或“不能”)確定控制眼型的基因在X染色體上還是在常染色體上。

（2）已知魚的單、雙尾鰭由一對基因控制，請?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究這對基因是位于常染色體上還是X染色體上？（要求：寫出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果、得出結(jié)論）

實(shí)驗(yàn)思路：____________________；

預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論：

A：若_________________________，則該等位基因位于常染色體上，

B：若__________________________，則該等位基因位于X染色體上。

（3）若已證實(shí)控制尾鰭的基因位于X染色體上，單尾鰭對雙尾鰭為顯性。某養(yǎng)殖場出于生產(chǎn)的需求，需要通過雜交育種培養(yǎng)出一批通過尾鰭就能識別出雌雄的魚苗。請你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單實(shí)用的雜交方案：_____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某研究性學(xué)習(xí)小組進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。下列相關(guān)敘述正確的是

A. 先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵

B. 果酒發(fā)酵所需的最適溫度高于果醋發(fā)酵

C. 適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率，抑制雜菌繁殖

D. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

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