Question

如圖為測量過氧化氫酶與過氧化氫反應(yīng)放出O2的實(shí)驗(yàn)裝置，水槽內(nèi)注有清水，倒置的量筒內(nèi)也充滿了清水，實(shí)驗(yàn)前制作大小相同的圓形小濾紙片若干，實(shí)驗(yàn)過程如下：

實(shí)驗(yàn)一：

①制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液；②將4片圓形小濾紙片在肝臟研磨液中浸泡一段時(shí)間后取出，并貼在反應(yīng)小室上側(cè)的內(nèi)壁上(如圖甲所示)；③向反應(yīng)小室內(nèi)加入10mL3%H2O2溶液(如圖甲所示)；④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180度成圖乙所示狀態(tài)，并安裝好裝置；⑤每隔30s讀取并記錄量筒中水面的刻度，共進(jìn)行5min。

實(shí)驗(yàn)二：

除了將圓形小濾紙片的數(shù)量改成2片外，其他均與實(shí)驗(yàn)一相同。請回答下列問題：

(1)上述兩實(shí)驗(yàn)探究的問題是____________與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系。

(2)請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)用于記錄觀察結(jié)果的表格，記錄的單位是mL/30s。

(3)若實(shí)驗(yàn)一和實(shí)驗(yàn)二中倒置的量筒中的水面幾乎都沒有什么變化，可能的原因是____________________________________________________；若用FeCl3溶液代替新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液做實(shí)驗(yàn)一，其結(jié)果將是________________________________________。

 

Answer 1

(1)酶濃度　(2)如下表所示

	每30sO2的生成量(mL/30s)
觀察次數(shù)	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
實(shí)驗(yàn)一
實(shí)驗(yàn)二

(3)實(shí)驗(yàn)用的過氧化氫溶液放置時(shí)間過長而被分解　相同時(shí)間內(nèi)量筒中液面的變化值均小于用新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液做的實(shí)驗(yàn)

 

本題從知識(shí)層面上看，通過實(shí)驗(yàn)考查同學(xué)們分析酶量的變化對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響、底物量的變化對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響以及無機(jī)催化劑與酶催化效率高低的比較；從能力層面上講，考查同學(xué)們分析問題、解決問題的能力，具體表現(xiàn)在組織語言答題和構(gòu)建表格能力上。實(shí)驗(yàn)一與實(shí)驗(yàn)二的差別在于浸泡過動(dòng)物肝臟的研磨液的圓形小濾紙片的多少，從本質(zhì)上反映的是酶量的多少對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響；構(gòu)建表格時(shí)，首先應(yīng)找準(zhǔn)自變量與因變量，以及題干中明確要求的統(tǒng)計(jì)項(xiàng)。