Question

【題目】水是生命之源，也是細胞內(nèi)多種化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)，水在細胞中有兩種存在形式，即自由水和結(jié)合水；鈣和鐵都是生物體生命活動的必需元素，其中鐵是合成人體血紅蛋白的原料。請回答下列有關(guān)問題：

（1）農(nóng)民將新收獲的種子放在場院晾曬，是為了除去部分_______________ 。這樣做有兩個目的，一是防止水分過多而霉變；二是降低種子的細胞呼吸強度，從而減少有機物的消耗。這說明_______________水越多，代謝越旺盛。

（2）如果將曬過的種子再用火烘烤，失去的是_______________水，將這些種子種下去還能萌發(fā)嗎? ____________。

（3）貧血癥患者血液運輸____________的能力低；人體血鈣過低時會出現(xiàn)____________現(xiàn)象。

Answer 1

【答案】自由水??? 自由??? 結(jié)合??? 不能??? 氧氣??? 抽搐???

【解析】

1、水的存在形式及生理功能：

形式	自由水	結(jié)合水
定義	細胞中絕大部分的水以游離的形式存在，可以自由流動	與細胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合的水
含量	約占細胞內(nèi)全部水分的95%	約占細胞內(nèi)全部水分的4.5%
功能	①細胞內(nèi)良好的溶劑 ②參與生化反應(yīng) ③為細胞提供液體環(huán)境 ④運送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物	是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
聯(lián)系	自由水和結(jié)合水能夠隨新陳代謝的進行而相互轉(zhuǎn)化

2、無機鹽主要以離子形式存在，有的無機鹽是某些復(fù)雜化合物的組成成分，許多無機鹽對于維持細胞和生物體的生命活動重要重要作用，有的無機鹽還對于調(diào)劑酸堿平衡和滲透壓具有重要作用。人體血液中鈣離子濃度過高會導(dǎo)致肌肉乏力，血鈣濃度過低會導(dǎo)致肌肉抽搐。

（1）農(nóng)民將新收獲的種子放在場院晾曬，種子曬干后自由水含量下降，既可以降低種子細胞呼吸作用的強度，減少有機物的消耗，也可以防止種子水分過多霉變；代謝活動越旺盛，細胞內(nèi)自由水水含量越高；

（2）曬過的種子再用火烘烤，失去的水是結(jié)合水，由于結(jié)合水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分，因此失去結(jié)合水后，種子結(jié)構(gòu)被破壞，將失去活性不能萌發(fā)；

（3）貧血癥患者血紅蛋白含量低于正常水平，導(dǎo)致血液運輸氧氣的能力低；人體血鈣濃度過低會出現(xiàn)肌肉抽搐的現(xiàn)象。